Cara Membuat Kambing Bumbu Pedas Special

Cara Membuat Kambing Bumbu Pedas Special – Masakan dengan campuran bumbu pedas memang selalu menjadi daya tarik kuat bagi para penikmat sajian kuliner khas nusantara seperti masakan kambing bumbu pedas yang resep penyajiannya akan coba kami bagikan untuk anda dalam artikel ini. Namun sebelumnya akan kami ulas sedikit mengenai menu masakan selera pedas dari masakan kambing bumbu pedas ini. Olahan masakan daging kambing yang dikreasikan pada menu berasa pedas ini adalah hasil dari tumisan daging kambing bersama campuran irisan bawang serta penyedap dan tambahan air sehingga berkuah. Sedangkan rasa pedasnya sendiri dihasilkan dari kontribusi cabe rawit segar pada tambahan bumbu masakan yang dicampurkan. Berikut selengkapnya mengenai cara membuat masakan kambing bumbu pedas.

Cara Membuat Masakan Kambing Bumbu Pedas

Kambing Bumbu Pedas

Bahan dan Bumbu

  • Daging kambing 400 gr
  • Bawang merah 8 butir, iris
  • Bawang putih 4 siung, iris
  • Daun salam 2 helai
  • Daun jeruk 4 helai
  • Kecap manis 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Gula pasir ¾ sdt
  • Cabe rawit 8 buah, iris
  • Air asam jawa ½ sdm (larutan 1 sdt asam jawa + 2 sdm air)
  • Air bersih 800 ml
  • Minyak sayur 2 sdm

Langkah Membuat Masakan Kambing Bumbu Pedas

  1. Iris bawang putih dan bawang merah kemudian masak dengan ditumis bersama tambahan daun jeruk dan daun salam. Biarkan matang dan mengeluarkan aroma sedap.
  2. Tambahkan tumisan dengan daging kambing lalu aduk-aduk tumisan agar semua bahan masakannya tercampur merata.
  3. Setelah daging kambing yang ditumis warnanya mulai berubah kemudian dilanjut dengan mebambahkan gula pasir, merica bubuk, garam dan kecap manis ke dalam tumisa. Aduk kembali tumisan sampai semua bahan tambahannya tercampur secara merata.
  4. Siram tumisan dengan air agar berkuah lalu aduk kembali dan biarkan mendidih.
  5. Setela h itu, taburkan irisan cabe rawit ke dalam tumisan lalu disusul dengan menyiramkan air asam jawa. Aduk sekali lagi sampai merata. Angkat setelah matang.

Masakan kambing bumbu pedas ini dapat dibagi sampai 5 mangkuk saji. Selamat makan!

TAG

olahan daging kambing pedas,https://googleweblight com/i?u=https://resepcaramasak org/cara-membuat-kambing-bumbu-pedas-special/&grqid=P7Q4Me8M&s=1&hl=id-ID,Olahan daging jambing,resep daging kambing pedas,resep kambing woku memasak,resep masakan daging kambing pedas,resep masakan daging kambing pedas resep koki
Loading...
Cara Membuat Kambing Bumbu Pedas Special | resepcaramasak.org | 4.5