Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Gurih

Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Gurih – Kerupuk ikan merupakan makanan ringan yang banyak disukai orang karena rasanya yang gurih dan nikmat. Setiap daerah sebenarnya memiliki kerupuk ikan yang khas. Palembang misalnya memiliki kemplang sebagai kerupuk ikannya, daerah Kepulauan Riau juga memiliki kerupuk ikan tuna yang juga sangat khas. Ikan yang biasanya digunakan sebagai bahan kerupuk ikan diantaranya adalah ikan tenggiri, ikan tuna dan sebagainya. Semakin kuat rasa ikannya, maka akan semakin mahal kerupuk ikan tersebut. Bukan hanya bahan bakunya yang mahal, cara membuatnya juga sedikit membutuhkan ketelatenan. Hingga tak heran jika di toko-toko kita melihat harga kerupuk ikan yang cukup mahal.

Mungkin di daerah Anda banyak ikan dan Anda ingin mencoba membuat kerupuk ikan renyah, kami akan berbagi dengan Anda mengenai cara membuat kerupuk ikan tersebut:

Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Gurih

Bahan-bahan:

  1. 500 gram daging ikan sudah dihaluskan
  2. 1 kg tepung tapioka
  3. 6 butir telur bebek
  4. 1 ½ ons garam halus
  5. 0,25 ons soda
  6. 500 gram gula

Cara membuat:

Campur semua bahan di atas kecuali tepung tapioca, lalu aduk hingga merata. Setelah adonan rata, tambahkan tepung tapioca tersebut ke dalam adonan kemudian aduk hingga tidak lengket, bila perlu tambahkan sedikit air. Bungkus adonan dengan plastik, bentuk adonan tersebut menjadi bulat panjang lalu kukus hingga masak. Setelah masak dinginkan dan iris-iris menjadi bentuk kerupuk. Setelah itu jemur hingga kering. Setelah kering digoreng dan kerupuk ikan pun siap untuk dinikmati.

Sangat sederhana bukan membuat kerupuk ikan? Harga kerupuk ikan tentu saja tergantung dari jenis ikan yang dipakai. Ikan tenggiri yang harganya mahal, maka kerupuk ikan tenggiri pun akan mahal harganya. Semakin asli dan kuat rasa ikannya maka harga kerupuk itu pun semakin mahal. Jika Anda suka berkreasi, cobalah praktekkan resep membuat kerupuk ikan sendiri, dengan menggunakan jenis ikan yang banyak di daerah Anda. Kerupuk ikan sehat tanpa penyedap tapi rasanya sudah gurih karena kegurihan ikan yang digunakan.

TAG

resep kerupuk,cara bikin kerupuk,cara membuat kerupuk ikan,cara buat krupuk,resep kerupuk ikan,aneka kerupuk dan cara membuatnya,resep aneka kerupuk,kerupuk ikan,resep kerupuk palembang,aneka kerupuk
Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Gurih | Balqish Nurul | 4.5