Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Simpel

Cara Membuat Martabak Telur  Kulit Lumpia Enak Simpel Di cuaca dingin seperti ini enaknya menikmati makanan cemilan yang hangat-hangat agar bisa menjadikan tubuh tidak kedinginan. Banyak sekalia pilihan makanan cemilan yang dapat menghangatkan tubuh kita, salah satu makanan cemilan tersebut adalah Martabak telur kulit lumpia. Martabak telur merupakan makanan cemilan yang sangat enak, lezat serta renyah. Martabak telur kulit lumpia merupakan makanan khas orang arab. Martabak merupakan kata yang diambil dari bahasa arab yang artinya berlipat. Sejak tahun 1930 maaartabak masuk ke indonesia hingga saat ini masih banyak yang menikmatinya. Martabak telur kulit lumpia enaknya di nikmati ketika masih hangat bisa di coelkan ke saus sambal pedas atau pun dengan cabe rawit hijau. Cocok sekali jika anda jadikan sebagai makanan cemilan anda. Untuk bisa mendapatkan cemilan ini biasanya ada di penjual gorengan sore hari atau waktu pagi. Akan tetapi, bagaimana jika hari ini anda membuatnya di rumah anda saja dengan mengikuti resep dibawah ini. Yukk.. simak resepnya!

Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Mudah

Resep martabak telur kulit lumpia

Bahan-bahan :

  • Kulit lumpia sebanyak 13 helai
  • Daging sapi sebanyak 200 gram, haluskan
  • Terigu sebanyak 2 sendok makan, larutkan dengan air 2 sendok makan
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, rajang halus
  • Bawang merah sebanyak 6 siung, rajang halus
  • Cabai merah sebanyak 2 bh, iris halus
  • Merica bubuks sebanyak ½ sendok teh
  • Daun bawang sebanyak 1 btg, rajang halus
  • Kari bubuk sebanyak 2 sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Minyak goreng sebanyak 1 sendok makan

Bahan untuk campurran :

  • Daun bawang sebanyak 25 gr, rajang halus
  • Telur bebek sebanyak 2 btr, kocok halus
  • Bahan tumisan daging sebanyak 50 gr
  • Bawang bombay sebanyak 50 gr, iris halus
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh

Langkah-langkah membuat martabak telur kulit lumpia :

  1. Bahan isi : Sediakan wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih serta cabai merah hingga aromanya tercium wangi dan harum, tambahkan daging giling aduk hingga matang dan warnanya berubah.
  2. Tambahkan garam, merica bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk dan masak hingga bumbunya meresap. Masukan daun bawang, aduk rata kemudian masukan kocokan telur bebek, aduk rata, tunggu hingga matang. Angkat
  3. Simpan kulit lumpia di tempat yang datar, tambahkan bahan isi sebanyak satu sendok makan, lipat kulit lumpia seperti melipat amplop, lakukan hingga habis. Panaskan minyak dan goreng martabak hingga matang daan warnanya berubah keemasan, angkat dan tiriskan
  4. Martabak telur kulit lumpia siap untuk disajikan dan dinikmati

Nikmati selagi masih hangat dengan saus sambal pedas dan cabe rawit hijau, atau bahkan bisa anda jadikan sebagai teman nasi. Mudah bukan? Silahkan segera mencobanya dirumah anda dan semoga berhasil ^_^

TAG

aneka cemilan dari kulit lumpia
Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Simpel | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5