Cara Membuat Sambal Balado Pedas Gurih

Cara Membuat Sambal Balado Pedas Gurih – Sambal merupakan sesuatu yang selalu ada dan tidak pernah ketinggalan dalam penyajian makanan. Sambal merupakan hidangan pelengkap ketika sedang makan. Rasanya tidak lengkap dan komplit kalau makan tidah dipadukan dengan sambal. Sambal balado, itulah yang akan kami sajikan pada penilisan artikel kali ini. Sambal balado merupakan sambal yang khas dari daerah Minangkabau. Sambal ini terkenal dengan rasa yang ekstra pedas dan pasti selalu ada disetiap rumah makan padang. Sambal balado tidak hanya dijadikan sebagai pemberi rasa pedas pada setiap masakan padang, tetapi sambal ini juga bisa dijadikan sebagai cocolan makanan berupa gorengan yang renyah dan nikmat. Bagi anda yang belum mengetahui tentang cara pembuatan sambal balado padang ini, silahkan simak dibawah ini.

Cara Membuat Sambal Balado Pedas Gurih

Bahan :

  • 15 buah cabe merah keriting ( buang tangkainya )
  • 20 buah cabe rawit merah ( buang tangkainya )
  • 5 siung bawang putih ( kupas kulitnya )
  • 10 butir bawang merah ( kupas kulitnya )
  • 1 lembar daun jeruk purut ( buang tulangnya lalu dicuci bersih )
  • 2 buah tomat merah
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • kaldu sapi secukupnya

Cara Membuat Sambal Balado :

  1. semua cabe dicampur menjadi satu lalu dicuci dengan air sampai bersih, tiriskan
  2. campur bawang merah dan bawang putih dengan cabe yang sudah dicuci bersih dan juga tomat lalu tumbuk sampai halus
  3. tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
  4. panaskan minyak lalu goreng sambal yang sudah ditumbuk lalu masukkan daun jeruk dan tuang kaldu ayam, aduk hingga merata dan matang
  5. sajikan sambal balado diatas piring kecil

Untuk Resep Membuat Sambal Balado bisa ditambah atau dikurangi lagi jumlah cabe nya sesuai dengan selera dan keinginan anda. Beri tambahan cabe jika anda memang suka dengan pedas.

TAG

Resep kepiting Balado,resep ikan tenggiri balado,kepiting balado,resep kepiting sambal balado,cara membuat kepiting balado,kepiting sambal balado,cara memasak kepiting balado,cara membuat kepiting sambal balado,resep balado ikan tenggiri,kepiting sambalado
Cara Membuat Sambal Balado Pedas Gurih | Nok Iip | 4.5