Jika kamu mencari hidangan yang simpel namun menyehatkan untuk keluarga, sup jagung manis bisa menjadi pilihan terbaik. Sup hangat dengan rasa manis jagung segar ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan nutrisi. Dalam artikel ini, kami akan berbagi denganmu resep masakan sup jagung manis yang lezat dan gurih. Siap-siap memanjakan lidah keluarga dengan hidangan sederhana namun memikat ini!
Bahan-bahan:
– 2 buah jagung manis, bersihkan dan serut butir jagungnya
– 1 batang wortel, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan mentega
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serutan jagung dan wortel iris. Tumis sebentar hingga harum.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan sup mendidih.
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup jagung manis itu merebus selama sekitar 15-20 menit hingga sayuran matang sempurna.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
7. Angkat sup jagung manis dari api dan sajikan dalam mangkuk.
8. Taburi dengan irisan daun bawang di atasnya untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.
Sup jagung manis siap disantap! Kamu bisa menikmatinya lebih baik saat masih hangat. Hidangan ini merupakan pilihan lezat yang dapat dihidangkan sebagai makanan pembuka di jamuan keluarga atau hidangan utama di hari-hari yang sibuk. Rasa manis jagung yang berpadu dengan wortel yang renyah menjadikan sup ini tidak hanya menggoyang lidah, tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.
Selain lezat, sup jagung manis juga kaya akan zat-zat bergizi seperti vitamin A, vitamin C, dan serat. Jagung mengandung antioksidan dan fitonutrien yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sedangkan wortel mengandung vitamin A yang menjaga kesehatan kulit serta memperkuat sistem imun tubuh.
Dengan menggunakan resep ini, kamu bisa membuat sup jagung manis yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta. Jadikan hidangan ini sebagai salah satu pilihan menu sehat di rumah agar selalu menjaga keseimbangan nutrisi dan memenuhi kebutuhan makanan sehari-hari. Selamat mencoba!
Apa Itu Sup Jagung Manis?
Sup jagung manis adalah hidangan yang terbuat dari bahan utama jagung manis yang diolah menjadi sup kental dengan tambahan bumbu-bumbu dan bahan lainnya. Sup ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas, serta tekstur yang lembut dan nikmat.
Tip Membuat Sup Jagung Manis yang Enak
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda membuat sup jagung manis yang enak:
- Pilih jagung yang segar dan manis
- Gunakan kaldu ayam atau sayuran sebagai kuah sup
- Tambahkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan daun bawang untuk memberikan aroma dan rasa yang lezat
- Gunakan susu atau krim untuk memberikan kelembutan dan kekayaan pada sup
- Tambahkan bahan pelengkap seperti daging ayam, udang, atau sosis untuk variasi rasa dan tekstur
- Sajikan sup jagung manis dengan irisan daun bawang dan taburan ketumbar agar terlihat lebih menarik dan lezat
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat sup jagung manis, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 4 buah jagung manis, pipil bijinya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 500 ml kaldu ayam
- 200 ml susu cair
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat Sup Jagung Manis:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sup jagung manis:
- Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan jagung manis, aduk rata dengan bawang putih dan bawang bombay.
- Tuang kaldu ayam ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga jagung matang.
- Panaskan susu cair dalam panci terpisah hingga mendidih.
- Tuang susu cair ke dalam panci sup jagung manis, aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
- Masak sup selama beberapa menit hingga kuah mengental.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Angkat sup jagung manis dari api, sajikan hangat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah Sup Jagung Manis Disimpan dalam Kulkas?
Ya, sup jagung manis dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lezat. Ketika ingin memanaskan sup yang sudah disimpan, tambahkan sedikit air atau kaldu untuk mengembalikan tekstur sup yang kental.
2. Bisakah Sup Jagung Manis Dibekukan?
Ya, sup jagung manis juga dapat dibekukan. Setelah dimasak dan sedikit dingin, tuangkan sup ke dalam wadah penyimpanan yang sesuai. Pastikan untuk memberi ruang ekstra untuk memungkinkan sup mengembang ketika membeku. Sup jagung manis dapat disimpan dalam freezer hingga 3 bulan. Ketika ingin memanaskan dan menyajikan, tinggal panaskan kembali di atas kompor atau dengan microwave.
Kesimpulan
Dengan resep dan tips di atas, Anda sekarang dapat membuat sup jagung manis yang lezat di rumah. Sup ini merupakan hidangan yang cocok disajikan untuk keluarga atau acara kumpul-kumpul. Jangan ragu untuk mencoba variasi tambahan seperti daging ayam atau udang untuk menciptakan variasi rasa yang menarik. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sup jagung manis buatan sendiri!
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman atau keluarga yang juga menyukai sup jagung manis. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dan selamat memasak!