Cara Membuat Singkong Kue Sentiling Tradisional Enak

Cara Membuat Singkong Kue Sentiling Tradisional Enak – Kue sentiling adalah traditional cake atau juga penganan lokal yang terbuat dari bahan utama singkong. Mula-mula singkong diparut halus lalu dicampurkan dengan garam, gula, pewarna makanan serta bahan lainnya hingga menjadi adonan kue sentiling sebelum akhirnya dikukus matang. Kue sentiling masih termasuk ke dalam kategori kue basah dengan tampilannya yang warna warni dan mudah sekali dikenal karena disajikan seperti sate dengan taburan kelapa parut kukus. Kue sentiling cocok sekali jika dihadirkan sebagai suguhan di acara-acara tradisional atau juga sebagai suguhan klasik di meja tamu. Untuk dapat membuat kue sentiling ini ada beberapa bahan yang wajib diikutsertakan dalam pembuatan adonannya. Bahan-bahan sekaligus cara penyajiannya dapat anda simak pada bahasan cara mengolah singkong menjadi kue sentiling berikut ini.

Cara Mengolah Singkong Menjadi Kue Sentiling

Komposisi

  • Singkong ½kg, parut
  • Gula pasir200 gr
  • Garam dapur ½ sdt
  • Vanilli bubuk½ sdt
  • Daun pandan5 helai, sobek
  • Pewarna makanan (merah, kuning, hijau) secukupnya
  • Kelapa parut½butir, untuk pelapis
  • Garam dapur ¼ sdt, untuk pelapis

Langkah Mengolah Singkong Menjadi Kue Sentiling Enak

  1. Setelah singkong selesai diparut halus, kemudian campurkan parutan singkong dengan gula pasir, garam dapur serta vanili bubuk lalu aduk merata.
  2. Setelah itu, pisahkan campuran parutan singkong menjadi tiga bagian. Lalu campurkan masing-masingnya dengan pewarna makanan yang berbeda-beda (merah, kuning dan hijau).
  3. Selanjutnya, buat semua adonan menjadi bentuk balok lalu kukus hingga matang selama 20 menit lamanya. Agar hasil pengukusan lebih maksimal, sebaiknya alasi terlebih dahulu tempat pengukusannya dengan lembaran daun pisang serta tambahan beberapa sobekan daun pandan.
  4. Segera angkat jika kue sentiling sudah matang dan biarkan uap panasnya hilang hingga menjadi dingin.
  5. Sebelum disajikan, buat terlebih dahulu pelengkap untuk sajian kue sentilingnya yaitu dengan mencampurkan parutan kelapa dengan garam lalu mengukusnya hingga matang.
  6. Selain itu, siapkan juga beberapa buah tusukan sate lalu potong-potong kue sentiling yang sudah dingin tersebut dan tusukan pada tusukan sate yang telah disiapkan.
  7. Sajikan kue sentiling bersama pelengkap taburan parutan kelapa kukus.

Itulah langkah-langkah yang dapat anda coba lakukan dalam pembuatan kue tradisional sederhana sentiling singkong. Silahkan dicoba dan semoga berhasil.

TAG

resep sentiling singkong agar agar,cara membuat sentiling,resep sentiling,sentiling,sentiling singkong agar agar,Kue sentiling,resep kue sentiling,Cara bikin senteleng,cara membuat senteleng,cara mengolah singkong
Loading...
Cara Membuat Singkong Kue Sentiling Tradisional Enak | resepcaramasak.org | 4.5