Menikmati Lezatnya Nugget Saus Asam Manis: Menu Praktis yang Menggugah Selera!

By | November 5, 2023

Siapa yang tidak suka dengan makanan praktis nan lezat seperti nugget? Bagi Anda yang ingin mencoba variasi baru dalam menikmati nugget, mari kita eksplorasi sebuah resep yang menggoda selera dan dijamin membuat lidah bergoyang: Nugget Saus Asam Manis!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 500 gram daging ayam giling
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 1 buah wortel, parut kasar
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 2 sendok makan tepung maizena
6. 1 sendok teh garam
7. ½ sendok teh merica bubuk
8. Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk saus asam manis:
1. 2 sendok makan saus tomat
2. 1 sendok makan kecap manis
3. 1 sendok makan saus sambal
4. 2 sendok makan air jeruk nipis
5. 1 sendok makan madu
6. ½ sendok teh garam
7. ¼ sendok teh merica bubuk
8. ½ sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat nugget saus asam manis yang super lezat:
1. Campurkan daging ayam giling, bawang putih, wortel parut, daun bawang, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Bentuk adonan menjadi nugget dengan ukuran sesuai selera. Pastikan setiap nugget memiliki bentuk yang seragam agar matang dengan sempurna.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng nugget hingga berwarna kecokelatan dan matang secara merata. Angkat dan tiriskan nugget dari minyak berlebih.
4. Untuk membuat saus asam manis yang menggoda selera, campurkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, air jeruk nipis, madu, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wajan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga saus mendidih.
5. Tuang larutan tepung maizena sedikit-sedikit ke dalam saus asam manis sambil terus diaduk hingga saus mengental.
6. Setelah saus mengental, masukkan nugget yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua nugget terbalut dengan saus asam manis.
7. Angkat nugget saus asam manis dari wajan dan hidangkan selagi hangat.

Nugget saus asam manis siap disantap! Gigitan pertama akan memberikan perpaduan tekstur lembut dari nugget dengan sensasi pedas-manis dari sausnya. Cocok disajikan sebagai menu makan siang atau teman ngemil di sore hari bersama keluarga tercinta. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan nasi putih atau mie goreng sebagai pendamping yang menggugah selera.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nugget saus asam manis ini di dapur Anda sendiri. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan yang menggoda lidah ini!

Apa Itu Nugget Saus Asam Manis?

Nugget saus asam manis merupakan salah satu jenis hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari potongan daging nugget yang digoreng dengan tepung crispy, disajikan dengan saus asam manis yang khas. Nugget saus asam manis memiliki kombinasi rasa yang unik, dengan sentuhan manis dan asam yang lezat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Berikut ini adalah beberapa tips, bahan, dan cara membuat resep masakan nugget saus asam manis yang dapat Anda coba sendiri di rumah.

Tips Membuat Nugget Saus Asam Manis yang Lezat

1. Pilih Bahan yang Berkualitas

Untuk mendapatkan hasil nugget yang lezat, pastikan Anda memilih bahan-bahan yang berkualitas. Gunakan daging ayam atau daging sapi segar dengan kualitas terbaik. Pastikan juga Anda menggunakan bumbu-bumbu yang segar dan berkualitas, termasuk bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan saus asam manis.

2. Gunakan Tepung Crispy yang Tepat

Pilihan tepung crispy menjadi faktor penting dalam membuat nugget yang renyah. Gunakan tepung crispy yang khusus untuk menggoreng nugget, yang biasanya tersedia di toko bahan makanan atau supermarket. Pastikan tepung crispy tersebut memiliki tekstur yang halus dan bisa menghasilkan tekstur crispy yang lezat pada nugget Anda.

3. Jaga Suhu Minyak Saat Menggoreng

Saat menggoreng nugget, penting untuk menjaga suhu minyak dalam kisaran yang tepat. Minyak yang terlalu panas dapat membuat nugget gosong di luar namun belum matang di dalamnya. Sebaliknya, minyak yang terlalu dingin dapat membuat nugget menyerap minyak terlalu banyak dan menjadi lembek. Pastikan minyak dalam suhu yang tepat sekitar 170-180 derajat Celcius untuk menghasilkan nugget yang renyah dan matang sempurna.

Bahan-bahan untuk Nugget Saus Asam Manis

Bahan-bahan Nugget:

– 500 gram daging ayam cincang
– 100 gram wortel parut halus
– 50 gram tepung roti
– 2 butir telur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan Saus Asam Manis:

– 3 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus cabai
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan cuka
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 100 ml air
– 1 sendok makan maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air

Cara Membuat Nugget Saus Asam Manis

Langkah 1: Membuat Adonan Nugget

1. Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam cincang, wortel parut, tepung roti, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan telur ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan adonan mengental.
3. Diamkan adonan dalam kulkas selama 30 menit agar adonan lebih mudah diolah dan dibentuk menjadi nugget.

Langkah 2: Membentuk dan Menggoreng Nugget

1. Ambil adonan nugget dari kulkas. Bentuk adonan menjadi bentuk bulat pipih dengan ukuran sesuai selera.
2. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan.
3. Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3: Membuat Saus Asam Manis

1. Dalam panci, campurkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, cuka, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
2. Panaskan panci dengan api sedang. Tambahkan larutan maizena, aduk rata, dan masak hingga saus mengental.
3. Angkat panci dan saus asam manis siap disajikan bersama dengan nugget.

FAQ tentang Nugget Saus Asam Manis

1. Apakah Nugget Saus Asam Manis Berbahaya Untuk Kesehatan?

Tidak, nugget saus asam manis tidak berbahaya untuk kesehatan jika dikonsumsi secara sewajarnya. Namun, karena nugget biasanya digoreng, konsumsilah dengan bijak dan jangan berlebihan sebagai bagian dari pola makan seimbang.

2. Bisa Saya Mengganti Daging Ayam dengan Daging Sapi?

Ya, Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi jika tidak menyukai atau memiliki alergi terhadap ayam. Namun, perlu diingat bahwa rasa dan tekstur nugget dapat berbeda saat menggunakan daging sapi.

Kesimpulan

Membuat nugget saus asam manis dapat menjadi pilihan yang menarik untuk menghidangkan makanan yang lezat dan berbeda di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat nugget saus asam manis yang lezat dan gurih. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan rasa dan tekstur nugget sesuai dengan selera Anda sendiri. Jangan lupa untuk mengajak keluarga dan teman-teman untuk menikmati hidangan ini bersama-sama. Selamat mencoba!

Anda tertarik untuk mencoba resep nugget saus asam manis ini? Segera siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkahnya. Dapatkan sensasi menggigit nugget yang renyah di luar dan lezat di dalam, dipadukan dengan saus asam manis yang khas. Nikmati hidangan ini sebagai makanan ringan atau hidangan utama di acara spesial Anda. Selamat memasak dan menikmati nugget saus asam manis yang lezat ini!

Author: Klaudia

Menyajikan hidangan gurmet dan meriwayatkan rasa. Antara keahlian memasak dan penulisan kuliner, aku menciptakan harmoni dalam dua bentuk seni.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *