Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer: Bikin Kue Lezat dengan Mudah!

By | October 28, 2023

Jika kamu pecinta kuliner yang suka meracik hidangan di dapur, pasti kamu tahu betapa pentingnya memiliki resep andalan, terutama untuk kue. Nah, berbicara tentang kue, siapa yang nggak kenal dengan bolu kukus? Nah, kali ini kita akan berbagi resep bolu kukus tanpa mixer yang super mudah dibuat di rumah. Yuk, simak!

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 100 ml minyak sayur
  • 100 ml air matang
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm pasta vanila
  • Secubit garam

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, siapkan loyang kukus berdiameter 20 cm. Olesi loyang dengan margarin, lalu taburi sedikit tepung untuk mencegah adonan lengket.
  2. Ambil satu mangkuk, kocok telur dengan whisk hingga lepas dan berbusa. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
  4. Tambahkan air matang, minyak sayur, pasta vanila, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga mendapatkan adonan yang homogen dan lembut.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang kukus yang telah disiapkan tadi.
  6. Panaskan panci pengukus dengan api sedang hingga air di dalam panci mulai mendidih. Panaskan selama sekitar 5 menit.
  7. Kukus adonan bolu kukus selama 30-40 menit hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bahwa kue telah matang sempurna, jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah siap diangkat dari panci.
  8. Dinginkan bolu kukus selama beberapa menit, lalu keluarkan dari loyang dan sajikan.

Nah, itu dia resep bolu kukus tanpa mixer yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang simpel, kamu bisa menyajikan kue lezat ini sebagai hidangan penutup di berbagai kesempatan. Selain itu, bolu kukus juga cocok dijadikan camilan saat bersantai bersama keluarga. Ayo, segera coba dan rasakan sensasi kenikmatan bolu kukus buatan sendiri!

Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba!

Apa itu Bolu Kukus?

Bolu kukus adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan moist, serta rasa yang manis. Bolu kukus bisa menjadi pilihan yang tepat jika Anda menginginkan kue yang ringan dan tanpa penggunaan mixer.

Tips untuk Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer

1. Pilih Bahan yang Tepat

Sebelum memulai proses pembuatan bolu kukus, pastikan Anda memiliki bahan-bahan yang tepat. Beberapa bahan yang umum digunakan untuk membuat bolu kukus antara lain:

  • Tepung terigu
  • Gula pasir
  • Minyak sayur
  • Vanili bubuk
  • Baking powder
  • Garam
  • Telur
  • Santan

2. Persiapan Alat dan Bahan

Setelah memastikan semua bahan tersedia, siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Beberapa alat yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus tanpa mixer antara lain:

  • Loyang kue
  • Wadah untuk mencampur adonan
  • Saringan
  • Whisk atau spatula
  • Centong
  • Alat pengukur (sendok, gelas ukur)

3. Cara Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu kukus tanpa mixer:

  1. Siapkan loyang kue dengan ukuran yang sesuai.
  2. Ambil wadah dan saringan. Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk ke dalam saringan. Saring bahan-bahan tersebut agar tidak ada gumpalan.
  3. Tambahkan telur ke dalam wadah berisi bahan-bahan kering. Aduk rata dengan menggunakan whisk atau spatula.
  4. Tambahkan santan dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
  5. Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air matang untuk mengencerkannya.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue yang telah disiapkan.
  7. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Pastikan untuk tidak membuka penutup panci saat proses pengukusan berlangsung agar bolu tidak turun.
  8. Tes kelengkapan matang dengan menusukkan tusuk gigi di tengah-tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
  9. Angkat loyang dari panci kukusan dan biarkan bolu dingin sejenak sebelum dihidangkan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Apakah bisa membuat bolu kukus tanpa menggunakan santan?

Tentu saja, Anda bisa membuat bolu kukus tanpa menggunakan santan. Anda dapat menggantinya dengan menggunakan susu cair atau air matang. Hanya saja, penggunaan santan akan memberikan rasa khas pada bolu kukus.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Bolehkah menggunakan baking soda sebagai pengganti baking powder?

Ya, Anda dapat menggunakan baking soda sebagai pengganti baking powder. Namun, perlu diingat bahwa baking soda lebih kuat dibandingkan baking powder, sehingga jumlah yang digunakan harus dikurangi. Biasanya, Anda bisa menggunakan setengah dari takaran baking powder yang tercantum dalam resep.

Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan bolu kukus yang lezat tanpa menggunakan mixer. Bolu ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup atau camilan di berbagai acara. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Membuat bolu kukus tanpa mixer bukanlah hal yang sulit jika Anda memiliki resep dan tips yang tepat. Meskipun tanpa menggunakan mixer, bolu kukus tetap bisa memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak jika semua langkah diikuti dengan baik. Jangan ragu untuk mencoba membuat bolu kukus sendiri di rumah, dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman-teman terdekat.

Jika Anda belum pernah mencoba membuat bolu kukus tanpa mixer sebelumnya, jangan khawatir. Langkah-langkah dalam resep ini sangat mudah diikuti, sehingga cocok untuk pemula sekalipun. Selain itu, Anda juga bisa mengganti beberapa bahan sesuai dengan preferensi Anda, seperti menggunakan cokelat bubuk atau parutan kelapa sebagai variasi.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan coba resep bolu kukus tanpa mixer ini di rumah. Dapatkan pengalaman unik dalam membuat kue lezat yang pasti akan disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!

Author: Aqila

Mengelilingi dunia dan menghadirkan kelezatan. Antara menjelajahi tempat-tempat eksotis dan menciptakan hidangan lezat, aku menciptakan petualangan dan rasa dalam kata-kata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *