Resep Cara Buat Kue Kering Kastengel Keju Spesial Lebaran

resepcaramasak.org – Harga kue kering kastengel berkisar 75 rb sampai dengan 100 rb rupiah per toples kecil, ini akan bisa menjadi lebih mahal jika mendekati hari lebaran. Untuk itu daripada mengeluarkan banyak biaya lebih baik kita membuat kue kering kastengel keju dirumah sendiri masing – masing. Selain hasilnya jauh lebih banyak, tentu keuntungan lainnya adalah kita dapat belajar tentang cara membuat kue kering itu sendiri. Jauh lebih menguntungkan bukan?

Kali ini saya akan membagikan resep kue kering kastengel keju spesial lebaran terbaru. Dari namanya saja kita sudah pasti bisa membayangkan betapa enaknya dan nikmatnya kue yang ditaburi keju spesial ini. Apalagi jika dicicipi dengan teh atau minuman dingin lainnya seperti sirup, coca cola (minuman bersoda) tentu akan sangat nikmat.

Bahan – bahan :

  • 150 gr margarin (cake and cookie)
  • 2 sdm gula halus
  • 1 butir kuning telur (untuk adonan)
  • 200 gr tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm susu bubuk 250 gr keju cheddar (diparut) untuk dimasukan kedalam adonan dan sisakan sedikit buat tooping kue kastengel

Olesan :

  • 1 butir kuning telur (untuk bahan olesan)

Cara membuat kastengel keju spesial dan renyah :

  1. Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur selama ±3 menit
  2. Masukan terigu dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula, lalu masukan keju parut aduk rata (sisakan sedikit keju untuk bahan topping kue kastengel)
  3. Mencetak kue : ratakan adonan ditempat datar yang telah dialasi plastik, adonan agak dipadatkan, cetak sesuai selera
  4. Olesi bagian atas kue kastengel menggunakan kuning telur, lalu beri topping parutan keju parut/ almond (sesuai selera)
  5. Panggang menggunakan oven kombinasi api atas dan api bawah dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang-lebih 20 sampai 30 menit, sampai warna permukaan kue terlihat kecoklatan, itu tandanya kue kastengel sudah matang supaya lebih mudah..

Selamat mencoba !!

Loading...
Resep Cara Buat Kue Kering Kastengel Keju Spesial Lebaran | resepcaramasak.org | 4.5