Resep Cara Membuat Gulai Ikan Gurame Enak dan Spesial

Resep Cara Membuat Gulai Ikan Gurame Enak dan Spesial – Tentu anda sudah tak asing lagi dengan menu sajian gulai, ya menu sajian yang menggunakan santan kelapa didalamnya ini menawarkan citarasa yang gurih dan sedap. Menu gulai yang biasa kita jumpai tentu saja adalah menu gulai sapi, gulai kambing dan juga gulai ayam. Namun pada perjumpaan kali ini kami akan menciba membagikan resep gulai dengan bahan dasar yang berbeda, yakni dengan menggunakan ikan gurame.

Semua orang pastinya sudah tahu jika ikan gurame ini memiliki daging yang cukup nikmat jika diolah menjadi beragam masakan, selain itu, duri dari ikan gurame pun sedikit jadi sangat aman untuk dinikmati anak kecil. Kandungan gizi dan vitamin dalam ikan gurame pun sangat baik untuk anak kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan. Nah, untuk anda yang hobi memasak, tentu tak ada salahnya jika membuat sajian gulai ikan gurame ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian gulai gurame ini tak berbeda jauh dari bahan gulai lainnya, hanya saja bahan utama yang digunakannya berupa ikan gurame.

resep gulai gurame

Resep Gulai Ikan Gurame

Cara membuat ikan gurame ini pun terbilang mudah dan tak berbeda jauh dari cara membuat gulai sapi, gulai ayam ataupun gulai kambing. Supaya pembahasan kita tidak lebih panjang, ada baiknya kita langsung saja intip resep gulai ikan gurame yang akan kami bagikan berikut ini. Silahkan catat bahan yang diperlukan dan cara membuat gulai ikan gurame dibawah ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 kg ikan gurame, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan beberapa menit
  • 10 lembar daun kemangi
  • 3 buah belimbung sayur/belimbing wuluh, potong melingkar
  • 500 ml santan kelapa kental

Bumbu untuk gulai ikan gurame :

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 buah cabe merah, potong sesuai selera
  • 1 batagng sereh, memarkan
  • 2 buah cabe ijo, potong sesuai selera
  • gula dan garam, secukupnya

Cara membuat gulai ikan gurame enak dan lezat :

  1. Haluskan terlebih dulu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar.
  2. Setelah itu, tumis bumbu halus dalam sedikit minyak bersama daun jeruk, daun salam dan juga sereh
  3. Tumis hingga layu dan wangi lalu tuang santan kelapa, aduk perlahan sampai santan mendidih.
  4. Kemudian masukan ikan gurame yang telah dibersihkan dan dilumuri tadi kedalam tumisan bumbu santan.
  5. Disusul irisan cabe, belimbing wuluh dan jangan ketinggalan potongan bawang merah, masak sampai ikan gurame matang dan bumbu meresap.
  6. Terakhir silahkan masukan daun kemangi, aduk sejenak lalu angkat dan taruh dalam piring saji.
  7. Gulai ikan gurame siap untuk dinikmati.

Baca Juga : Intip Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Manis yang Menggoda Selera

Cukup mudah dan simpel bukan? Resep gulai gurame ini bisa anda coba buat langsung dirumah dan sajikan untuk keluarga saat makan siang maupun makan malam. Semoga dengan menu sajian yang anda buat ini, keluarga dirumah akan menjadi betah makan dirumah daripada makan direstoran yang tentu saja akan membuat pengeluaraan bertambah. Sekian dari kami, mohon maaf jika ulasan tentang resep gulai ikan gurame enak dan spesial ini ada kekurangan. Semoga apa yang kami sampaikan bisa bermanfaat untuk anda semua, terutama bagi anda yang hobi memasak dan ingin selali menyajikan menu yang berbeda untuk keluarga dirumah. Selamat mencoba resep gulai gurame enak dan spesial ini dirumah. Semoga berhasil.

Resep Cara Membuat Gulai Ikan Gurame Enak dan Spesial | Acim Sucipto | 4.5