Resep Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus Enak

Resep Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus Enak – Banyak makanan atau kue internasional yang beredar di pasaran, tetapi kue kue tradisional selalu saja memiliki tempat tersendiri di hati kita.  Ada banyak jajanan tradisonal salah satunya adalah kue bolu karamel.  Rasa khas karamel yang manis dan legit akan sangat sempurna jika ditemani segelas eth tawar atau kopi.

Kali ini kami sudah menuliskan resep cara membuat kue bolu sarang semut kukus enak yang dijamin empuk.  Tingkat kemanisan bolu yang satu in juga pas sehingga tidak akan membuat anda eneg,  ditambah lagi dengan tekstur bolu yang lembut dan tidak seret di lidah. Jadi tunggu apalagi, silahkan simak kemudian catat resepnya.

Resep Kue Bolu Sarang Semut Kukus

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan-Bahan Kering :

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
  • Tepung maizena sebanyak 85 gram
  • Gula pasir sebanyak 400 gram
  • Garam halus secukupnya
  • Soda kue sebanyak 1 sdt

Bahan-Bahan Basah :

  • Air putih sebanyak 400 ml
  • Telur ayam sebanyak 6 butir
  • Susu kental manis cokelat sebanyak 150 gram
  • Margarin sebanyak 100 gram

Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus :

  1. Sebelum kita memulai proses masak, ada baiknya kita persiapkan dahulu segala sesuatu yang kita butuhkan misalnya saja memanaskan kukusan serta menyiapkan loyang. Memanaskan kukusan sangat diperlukan agar proses pemasakan kue bisa berjalan dengan baik karena suhu kukusan sudah stabil.  Selain itu hasil kue yang dikukus dengan panas merata juga lebih cantik karena adonan akan mengembang dengan sempurna.  Jangan lupa juga untuk menutup panci kukusan dengan serbet bersih agar butiran air tidak jatuh ke permukaan kue.  Yang tidak kalah pentingnya yaitu siapkan loyang kue yang akan kita gunakan, olesi bagian sisinya dengan mentega dan tepung terigu agar adonan tika menempel saat dikeluarkan.
  2. Sekarang kita mulai membuat kue sarang semut. Ambil wajan bersih kemudian tuangkan gua pasir ka dalamnya. Panaskan sampai gula larut dan membentuk karamel.  Jangan lupa aduk-aduk sampai gula leleh dan berwarna sedikit gelap. Jika sudah masukan air bersih ke dalam wajan berisi gula kemudian aduk-aduk bahan tersebut hingga rata dan menyatu, matikan api dan biarkan hingga bahan ini dingin.
  3. Di wadah terpisah pecahkan telur dan tambahkan garam halus ke dalamnya. Hidupkan mixer dan kocok kedua bahan ini menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Aduk terus hingga kedua bahan in menyatu dan membentuk gelembung atau buih.
  4. Lalu tambahkan bahan-bahan kering ke dalam kocokan telur tadi yaitu tepung terigu, tepung maizena serta soda kue sambil diayak. Mixer kembali semua bahan sampai benar-benar mata dan menyatu.
  5. Tuangkan sedikit demi sedikit larutan gula atau karamel ke dalam adonan tepung dan telur. Aduk-aduk kembali sampai menyatu.
  6. Terakhir tambahkan bahan yang tersisa yaitu susu kenal manis putih serta margarin yang sudah dilelehkan. Aduk kembali sampai rata kemudian matikan mixer.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah kita persiapkan. Hentakan loyang agar gelembung udaranya terbuang kemudian masukan loyang tadi ke dalam kukusan. Masak hingga adonan matang selama 70 menit, matikan api dan biarkan kue hingga agak dingin sebelum keluarkan dari loyang.  Potong-potong dan kue sarang semut istimewa siap untuk anda nikmati.

Sajikan kue sarang semut karamel ini selagi hangat akan memberikan kelembutan yang benar-benar teras di lidah.  Kue karamel ini rawan sekali tercium atau terasa baik gosong.  Jadi saat proses pembuatan karamel anda harus berhati-hati agak gula tidak hangus ya.

TAG

resep daging sarang semut,cara membuat kue beredar,cara msk aneka kue
Loading...
Resep Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5