Resep Cara Membuat Pastel Kering dan Renyah

Resep Cara Membuat Pastel Kering dan Renyah – Pastel adalah salah satu nama makanan jajanan pasar yang sering kita jumpai. Makanan tradisional ini banyak disukai oleh semua kalangan karena memang rasanya yang enak dan gurih. Untuk membuat makanan ini memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian supaya mendapatkan hasil yang baik terutama dalam bentuknya. Pastel yang memiliki bentuk rapih akan lebih enak dilihat atau dipandang sehingga dapat menarik perhatian semua orang karena proses penyajian yang sangat istimewa. Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan nikmat disaat sedang santai atau sedang berkumpul dengan keluarga. Supaya anda lebih jelas, silahkan lihat resep pembuatan pastel dibawah ini.

cara membuat pastel

Bahan untuk membuat kulit pastel :

  • 1 butir telur ayam,air dingin secukupnya
  • 500 gram tepung terigu
  • 50 gr margarine
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan isi pastel :

  • 100 gr bihun ( seduh dengan air panas sampai lunak )
  • 1 buah wortel ( potong dadu kecil-kecil )
  • 1 buah kentang ( potong dadu kecil-kecil )
  • 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 5 butir bawang merah ( haluskan )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Pastel :
a. membuat isi :

  1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  2. masukkan potongan wortel dan kentang lalu masukkan bihun yang sudah direbus
  3. tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang, sisihkan sejenak

b. membuat kulit :

  1. campurkan tepung terigu, garam, margarine dan telur dalam satu wadah
  2. tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai adonan kalis
  3. simpan adonan pada tempat yang datar kemudian pipihkan dengan botol setipis mungkin
  4. cetak adonan pipih dengan sebuah cetakan pastel
  5. masukkan bahan isi kedalam kulit pastel yang dicetak secukupnya
  6. panaskan minyak lalu goreng pastel yang sudah dibentuk dan diberi isi
  7. tunggu sampai berwarna kuning kecolatan dan matang sambil dibolak-balik, angkat tiriskan dan siap disajikan

Sajikan pastel ini dengan pelengkap lainnya seperti sambal kacang atau cabe rawit hijau segar, bisa juga dengan cocolan saus sambal. Itulah Resep Membuat Pastel Renyah, semoga bermanfaat.

TAG

cara buat pastel kering,cara bikin pastel kering,resep membuat pastel kering,membuat pastel kering,pastel kering renyah,resep bikin pastel kering,kue pastel kering,bahan pastel kering,cara membuat kue pastel kering,https://resepcaramasak org/resep-cara-membuat-pastel-kering-dan-renyah/
Loading...
Resep Cara Membuat Pastel Kering dan Renyah | Nok Iip | 4.5