Resep Cara Membuat Sate Padang Asli Nikmat

Resep Cara Membuat Sate Padang Asli Nikmat – Apakah anda salah satu penggemar sate padang? Resep sate padang sebenarnya cukup mudah untuk dimasak di rumah anda sendiri. Rasa asli sate khas Padang dengan citarasa dan rempah-rempah serta bumbu sate yang khas tentu tidak bisa anda temukan di jenis sate lainnya. Jika dilihat dari bumbunya, sate padang ini memiliki bumbu sate yang tidak sama dengan salah satu sate yang terkenal, yakni sate madura. Tingkat kekentalan bumbu sate padang serta aroma bawang merah yang berbeda mmebuat sate ini memiliki citarasa tersendiri.

Bahan-bahan Untuk Resep Sate Padang :

Resep Cara Membuat Sate Padang Asli Nikmat

  • Bahan untuk sate:
  1. Daging sapi sebanyak 500 gram
  2. Tepung beras sebanyak 50 gram
  3. Air sebanyak ½ liter
  • Bumbu dihaluskan :
  1. Bawang merah sebanyak 5 siung
  2. Bawang putih sebanyak 3 siung
  3. Cabe merah sebanyak 3 buah
  4. Kunyit, cincang sebanyak 2 cm
  5. Lengkuas, cincang
  6. Jahe, cincang sepanjang 2 cm
  7. Daun jeruk sebanyak 2 lembar
  8. Garam sebanyak 1 sdt
  9. Serai yang telah digeprek sebanyak 1 batang
  10. Ketumbar sebanyak ½ sdm
  11. Merica sebanyak ½ sdt
  12. Jinten sebanyak ½ sdt
  13. Asam kandis sebanyak ½ buah
  14. Teh adas sebanyak ¼ sdt
  15. Minyak goreng, secukupnya

Langkah-langkah dalam Memasak Sate Padang Asli:

  1. Langkah pertama untuk memasak resep sate padang asli adalah memotng daging sapi 2 hingga 4 bagian besar, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  2. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium bau harum.
  3. Tambahkan potongan daging yang telah dipotong pada bumbu yang ditumis dan ungkep dengan menggunakan api kecil hingga daging menjadi empuk.
  4. Lalu angkat daging dan potong menjadi bagian kecil, kemudian tusuk dengan tusukan sate.
  5. Lalu, olesi daging dengan minyak goreng dan campuran bumbu tadi, kemudian bakar diatas bara api yang sedang. Sisihakn dalam piring.
  6. Buat saus sate dengan campuran air dan tepung beras yang dimasukkan pada sisa bumbu halus. Masak saus sate dengan api kecil, tambahkan garam secukupnya.
  7. Setelah mendidih, tabur saus sate Padang diatas sate dan beri bawang goreng diatas sate Padang yang telah anda buat.

Sate Padang sangat cocok disatap dengan lontong atau ketupat. Dengan begini, anda tidak perlu membeli sate Padang di luar rumah, cukup membuatnya sendiri, anda bisa memasak resep sate padang asli di rumah.

TAG

bumbu ungkep daging sate padang,bumbu ungkep sate padang,rempah rempah bumbu sate padang,resep kuah sate padang asli,resep sate padang asli
Loading...
Resep Cara Membuat Sate Padang Asli Nikmat | resepcaramasak.org | 4.5