Cara Membuat Gaeng Daeng Kari Merah Lezat Ala Thailand

Cara Membuat Gaeng Daeng Kari Merah Lezat Ala Thailand – Sajian kuliner lezat kali ini masih berasal dari kawasan Asia yaitu Thailand. Tidak bisa dipungkiri lagi jika negara tetangga kita ini memang cukup sohor dengan berbagai sajian kuliner lezatnya. Salah satu kuliner yang selalu menjadi daya tarik dan yang pastinya membuat lidah ngiler berat adalah gaeng daeng. Gaeng daeng adalah nama satu sajian dari masakan kari merah yang terbuat dari kombinasi rebusan santan, daging, pasta kari, rebung, penyedap dan lain-lain. Dan hasilnya adalah masakan gaeng daeng dengan rasa sajian asam asin manis pedas, begitulah kira-kira deskripsinya. Karena memiliki rasa pedas pada hasil olahannya, jadi bagi anda penggemar hidangan berselera pedas tentunya menikmati kari merah dai masakan gaeng daeng ala thailand ini patut sekali untuk dicoba. Untuk dapat menghadirkannya anda tidak usah khawatir, resep faeng daeng kari merah lezat ala thailand berikut ini bisa menjadi guide anda dalam menghadirkan sajiannya di meja makan. Check it out!

Resep Gaeng Daeng Kari Merah Lezat Ala Thailand

Bahan dan Bumbu

  • Dada ayam fillet 1 buah
  • Rebung 1 buah, cuci bersih
  • Santan kelapa 2 cup
  • Pasta kari merah 3 sdm
  • Cabe merah besar 2 buah, iris serong
  • Kecap ikan 2 sdm
  • Garam dapur ¼ sdt
  • Gula aren/merah 1 ½ sdm
  • Daun basil manis thailand ½ cup

Pelengkap

  • Daun basil manis thailand secukupnya

Langkah Membuat Gaeng Daeng Kari Merah Lezat Ala Thailand

  1. Siram dada ayam dengan air sampai bersih lalu tiriskan dan iris panjang melebar setebal 3 cm.
  2. Siram rebung dengan air sampai bersih lalu tiriskan dan iris.
  3. Siapkan panci lalu isi dengan 1 cup santan kelapa dan rebus matang. Aduk-aduk sesekali.
  4. Ambil pasta kari dan tuankan ke dalam rebusan santan. aduk merata.
  5. Tambahkan kembali rebusan santan dengan irisan dada ayam. Biarkan matang.
  6. Irisan rebung yang masih tersisa kemudian dituangkan ke dalam rebusan masakan bersama santan kelapa yang masih tersisi. Kemudian disusul dengan menambahkan cabe, basil manis, daun jeruk, gula, garam, dan kecap manis. Aduk merata dan tunggu sampai semuanya matang. Angkat dan siap disajikan.

Sajikan gaeng daeng kari merah ala thailand ini dalam mangkuk dengan tambahan penghias dari beberapa helai daun basil manis dan atau daun ketumbar.

TAG

resep gaeng daeng
Loading...
Cara Membuat Gaeng Daeng Kari Merah Lezat Ala Thailand | resepcaramasak.org | 4.5