Resep Ikan Tongkol Bumbu Bakar Gurih Nikmat

Resep Ikan Tongkol Bumbu Bakar Gurih Nikmat – Kuliner nusantara memang kaya akan varian sajian masakan namun terkadang bisa membuat bingung untuk menentukan masakan mana yang akan disajikan. Jika memang demikian anda bisa memilih masakan dengan cita rasa gurih nikmat dari olahan ikan tongkol dengan perpaduan bumbu bakar yang pasti akan menggugah selera makan anda bersama keluarga tercinta. Olahan ikan tongkol ini disajikan dengan proses pencampuran bersama bumbu-bumbu dalam tumisan sebelum selanjutnya dibakar. Untuk bahan dan cara penyajiannya anda bisa menyimak resep ikan tongkol bumbu bakar gurih nikmat berikut ini.

Resep Ikan Tongkol Bumbu Bakar Gurih Nikmat

Resep Ikan Tongkol Bumbu Bakar

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol Bumbu Bakar

  • Ikan tongkol (potong-potong), 1 ekor
  • Air jeruk nipis, 1 sdt
  • Bawang putih (iris), 4 siung
  • Bawang merah (iris), 6 siung
  • Jahe (iris bentuk korek api), 3 cm
  • Cabe merah (potong-potong), 3 buah
  • Kecap manis, 1 sdm
  • Kecap asin, 2 sdt
  • Garam dapur, 1 ½ sdt
  • Merica bubuk, 1 ½ sdt
  • Gula pasir, 1 ½ sdt
  • Air bersih, 200 ml
  • Minyak goreng (untuk menumis), 3 sdm

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Bakar

  1. Bersihkan terlebih dahulu ikan tongkol, lalu siram dengan air perasan jeruk nipis dan ½ sdt garam dapur secara merata. Biarkan selama 15 menit agar meresap.
  2. Sementara itu, tumis dalam minyak panas bawang merah, bawang putih, cabe merah serta jahe, aduk merata hingga mengeluarkan aroma harum.
  3. Kemudian tambahkan tumisan dengan ikan tongkol yang sudah dilumuri air perasan jeruk nipis dan garam dapur tadi, masak hingga ikan berubah warna. Aduk merata lalu siram dengan kecap manis, garam dapur, kecap asin, gula dan merica. Aduk kembali hingga tercampur semua.
  4. Selanjutnya tuang air ke dalam campuran tumisan. Masak hingga nedidih dan matang, aduk merata hingga kuah mengental. Angkat.
  5. Terakhir, bakar ikan tongkol dengan tambahan olesa bumbu iris hingga harum dan garing. Sajikan.

Demikian langkah-langkah penyajian masakan ikan tongkol bumbu bakar dari resep ikan tongkol bumbu bakar gurih nikmat ala dapur rumah. Temukan resep masakan ikan gurih nikmat lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

TAG

resep ikan tongkol bakar,ikan tongkol bakar,resep ikan bakar tongkol,resep tongkol bakar,bumbu ikan tongkol bakar,bumbu ikan bakar tongkol,tongkol bakar,ikan bakar tongkol,resep ikan tongkol panggang,bumbu bakar ikan tongkol
Resep Ikan Tongkol Bumbu Bakar Gurih Nikmat | Farid | 4.5