Resep Kue Lumpur Harum Lembut Nikmat

Cara Membuat Kue Lumpur – Salah satu jajanan pasar yang begitu digemari banyak pembeli adalah kue lumpur. Dalam berbagai riungan adat dan acara-acara tradisional, kue lumpur selalu hadir sebagai suguhan istimewa. Kelembutan tekstur dan harumnya aroma pandan dan vanili menjadikan dalam kue ini menjadikan kudapan yang special dan banyak digemari.

Nama kue lumpur menurut kabar yang beredar berasal dari tekstur kue ini yang begitu lembut dan halus seperti lumpur sehingga disebutlah kue lumpur. Tekstur lembut kue lumpur dihasilkan dari perpaduan tepung terigu dengan rebusan kentang yang dialuskan dan dikocok sampai halus. Jika anda ingin mencoba menghadirkan kue lumpur dalam riungan special keluarga, anda bisa membuatnya di rumah dengan resep kue lumpur harum lembut seperti berikut ini.

Resep Kue Lumpur Harum Lembut

Resep Kue Lumpur

Bahan-bahan Kue Lumpur

  • Tepung terigu 500 gram
  • Telur ayam 4 butir
  • Kentang 250 gram, kukus dan haluskan
  • Santan cair 850 ml
  • Margarine 250 gram, encerkan
  • Gula pasir 250 gram
  • Garam ½ sendok teh
  • Vanili ½ sendok teh
  • Daging kelapa dari1 buah kelapa muda
  • Kismis secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur

  1. campurkan telur, gula dan vanili dalam satu wadah lalu kocok sampai tercampur merata selama ±10 menit.
  2. Kemudian tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan aduk kembali sampai tercampur me
  3. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan sampai tercampur me
  4. Kemudian, tambahkan santan, garam, dan margarine yang sudah diencerkan, aduk kembali sampai tercampur me
  5. Siapkan cetakan khusus khusus kue lumpur, panaskan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan panas dan masakn sampai setengah matang atau sekitar ±2 menit.
  6. Lalu beri taburan kismis di atas adonan dan masak kembali selama ±menit atau sampai matang dan bagian atas kue sudah dirasa padat. Angkat dan sajikan

Untuk hasil yang maksimal alangkah baiknya jika adonan disaring terlebih dahulu sebelum dituang ke dalam cetakan supaya tekstur kue menjadi lembut. Selain menggunakan cetakan khusus kue lumpur juga bisa menggunakan cetakan cup cake jika memang kebetulan tidak ada dengan durasi pemanggangan yang sama.

Itulah bahan dan cara pneyajian kue lumpur dari resep kue lumpur lembut dan harum. Semoga resep di atas dapat bermanfaat dan membantu anda yang akan menyajikan nikmatnya kue lumpur. Dapatkan resep aneka kue dan cemilan sedap lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

TAG

kue lumpur,resep kue lumpur,cemilan nikmat,resep kue lumpur kentang,gambar kue lumpur
Loading...
Resep Kue Lumpur Harum Lembut Nikmat | resepcaramasak.org | 4.5