Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas Gurih

Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas Gurih – Di freezer ada daging ayam potong, enaknya dibuat apa ya? Jika anda bingun akan mengolah daging ayam dengan sajian masakan apa, masakan ayam rica rica pedas gurih bisa jadi alternatife menu masakan daging ayam anda.

Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Masakan ini begitu digemari banyak orang sehingga tak heran banyak rumah makan atau restoran yang menyajikan menu masakan ayam rica rica ini. Cirri khas masakan ini terdapat pada aroma dan rasa rempah-rempahnya yang kuat , tak heran jika masakan ini memiliki tekstur rasa pedas gurih. Bagi pecinta masakan pedas gurih tetntunya masakan ayam rica rica adalah suatu keharusan untuk dicicipi.

Untuk anda yang sengaja ingin membuatnya di rumah sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga, berikut kami sajikan resep masakan ayam rica rica pedas gurih untuk anda.

ayam rica rica

Bahan-bahan

  • Potongan 1 ekor ayam
  • Sereh 2 btg, dimemarkan
  • Daun jeruk nipis 8 lbr, penghilang bau amis
  • Jahe, secukupnya
  • Air putih, secukupnya
  • Gula pasir,secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Minyak goreng

Bumbu Halus

  • Cabe rawit merah 20bh
  • Cabe merah besar 8 bh
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung

Cara penyajian

  1. Bersihkan dan potong daging ayam menjadi beberapa bagian.
  2. Goreng ayam sampai setengah matang atau sampai berubah kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis semua bumbu halus, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk merata.
  4. Masukkan daging ayam dan aduk sampai bumbu meresap dan menutupi daging.
  5. Tambahkan sereh, jahe, daun jeruk dan air secukupnya, lalu aduk sampai merata. Tunggu sampai bumbu meresap dan daging ayam matang.
  6. Siapkan piring. Angkat dan sajikan ayam rica-rica di atas piring dengan tambahan hiasan potongan cabe merah dan daun jeruk.
  7. Ayam rica-rica pedas gurih siap dihidangkan

Agar terasa lebih gurih, santap masakan ayam rica rica selaga hangat. Selamat menikmati hidangan kreasi anda! Intip juga resep masakan sedap lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

TAG

resep ayam rica rica sajian sedap,cara masak ayam,resep masakan pedas gurih,resep masakan pedas,resep ayam rica rica padang,resep masakan ayam,ayam rica rica sajian sedap,resep masakan bahan setengah jadi dari ikan dan daging dengan cara penyajiannya,resep ayam pedas gurih,cara membuat ayam rica padang
Loading...
Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas Gurih | Farid | 4.5