Resep Membuat Jajangmyeon Ala Korea Nikmat dan Mudah

Resep Membuat Jajangmyeon Ala Korea Nikmat dan Mudah – Hidangan ala Korea yang sudah tidak asing lagi adalah jajangmyeon. Makanan dari sajian mie dan siraman saus pasta hitam ini memang nikmat sekali. Tak heran jika banyak orang-orang menikmatinya. Anda yang mungkin suka sekali dengan totonan film bergenrekan drama korea mesiki belum pernah menikmati jajangmyeon tapi pasti sering melihat adegan orang sedang menyantap atau menyajikan mie pasta hitam ini di film tersebut. Saus pasta yang disiramkan pada mie ini namanya adalah chunjang, yaitu hasil olahan dari kedelai hitam. Sehinga tak heran jika saus pastanya berwarna hitam. Santapan kuliner khas korea ini sebetulnya adalah dua kata yang dipadukan dan terdiri dari kata jajang dan myeon atau dalam bahasan Indonesia memiliki arti saus goreng dan mie. Selain mie dan saus, sajian ala korea ini juga ditambahkan dengan daging sapi, kentang dan zukini. Anda yang sudah tau kuliner lezat ini tetapi belum pernah mencicipinya mendingan segera bergegas untuk membuatnya seperti pada resep membuat jajangmyeon enak ala korea berikut ini.

Resep Membuat Jajangmyeon Enak Ala Korea

Bahan dan Bumbu

  • Mie basah 600 gr
  • Daging sapi 100 gr
  • Bawang bombay 2 buah
  • Zukini ½ buah
  • Kentang 2 buah
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Air sagu 4 sendok makan
  • Air putih 2 gelas
  • Minyak 7 sendok makan
  • Chunjang 6 pcs (saus Jajangmyeon)

Langkah Membuat Saijan Jajangmyeon Enak Ala Korea

  1. Daging sapi yang sudah dipilih lalu dipotong-potong dan sisihkan.
  2. Iris bawang bombay, buah zukini dan kentang lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan kurang lebih sebanyak 6 sdm lalu goreng chunjangnya (saus kedelai hitam) hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Panaskan kembali minyak sebanyak 1 sdm saja lalu tumis irisan bawang bombay disusul dengan menamahkan potongan daging sapi, irisan buah zukini dan kentang. Aduk merata dan biarkan matang.
  5. Kemudian siramkan chunjang yang sudah dimasak matang tadi ke dalam tumisan potongan daging sapi. Aduk merata lalu tambahkan kembali dengan air sagu dan biarkan mendidih sampai semuanya matang. Angkat dan sisihkan.
  6. Selanjutnya merebus mie hingga merekah dan matang lalu angkat dan siram mie dengan air.
  7. Tuang rebusan mie ke dalam wadah mangkuk lalu tambahkan dengan campuran potongan daging sapi dan chnjang yang sudah dimasak matang tadi.
  8. Sajikan jajangmyeon bersama pelengkap asinan lobak kuning.

Selesai deh buat hidangan jajangmyeon ala koreanya. Sekarang anda bisa kembali menikmati sedapnya santapan mie dengan racikan ala jajangmyeon korea ini. Silahkan dicoba.

TAG

cara membuat jajangmyeon,resep jajangmyeon,resep jajangmyeon ala indonesia,cara membuat jajangmyeon sederhana,cara membuat jajangmyun,cara membuat Jajangmyeon ala indonesia,cara buat jajangmyeon,jajangmyeon,resep membuat jajangmyeon,resep jajangmyeon sederhana
Resep Membuat Jajangmyeon Ala Korea Nikmat dan Mudah | Farid | 4.5