Resep Cara Membuat Panang Curry Khas Thailand Sedap Mudah

Resep Cara Membuat Panang Curry Khas Thailand Sedap Mudah – Kuri jenis lain dari ragam kuliner sedap khas Thailand yang masih dapat anda sajikan di meja makan keluarga adalah panag curry. Masakan berkuah dari santan kelapa dan bumbu rempah dengan paduan udang segar ini bisa menjadi pilihan nikmat untuk teman nasi di santapan jam makan anda bersama keluarga. Jika disandingkan dengan masakan berkuah ala Indonesai mungkin pangan curry ini mirip dengan sajian gulai hanya saja tidak terdapat tambahan udang pada komposisi penyajiannya. cukup singkat dalam membuat masakan panang curry dengan deretan bahan untuk bumbu yang cukup banyak namun tetap mudah didapat. Anda yang ingin mencoba menghadirkannya untuk lauk pauk di menu harian sedap spesial bisa mengikuti tata cara penyajiannya seperti pada resep membuat masakan panang vurry sedap berikut ini.

Resep Membuat Masakan Panang Curry Sedap

Panang Curry

Bahan dan Bumbu

  • Udang segar 350 gr, cuci bersih
  • Kacang polong beku 75 gr
  • Daun jeruk 6 helai, cincang (taburan)
  • Minyak goreng 2 sdm, tumisan
  • Serai 1 tangkai, geprek
  • Lengkuas ½ cm, geprek
  • Akar ketumbar 2 sdt, iris halus
  • Santan kelapa kental 750 cc
  • Kulit jeruk lemon 1 sdt, parut
  • Kecap ikan 1 sdm
  • Gula merah 2 sdt, sisir halus
  • Garam dapur 1 sdt
  • Cabe kering 5 buah, buang bijinya
  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 4 butir
  • Ebi 1 sdm, seduh dengan air panas
  • Merica ½ sdt

Langkah Membuat Hidangan Masakan Lezat Panang Curry

  1. Masak bumbu halus, akar ketumbar, lengkuas dan serai dengan sedikit minyak panas. Aduk merata dan biarkan bau harumnya keluar.
  2. Tambahkan masakan bumbu dengan kulit jeruk lemon serta santan kelapa lalu disusul dengan menambahkan garam, gula merah dan kecap.
  3. Ambil udang segar yang sudah dicuci bersih dan masukkan ke dalam masakan. Aduk merata dan masak sampai mengental.
  4. Tambahkan juga masakan dengan irisan daun jeruk serta kacang polong, kemudian angkat.
  5. Tuangkan masakan panang curry ini ke dalam wadah saji dan hidangkan segera.

Panang curry yang telah dibuat ini dapat dihidangkan dalam jumlah 3 porsi sajian. Jika ingin menghadrikannya dalam jumlah porsi yang lebih banyak lagi, anda dapat mengatur ulang takaran bahannya sesuai kebutuhan.

TAG

resep kari panang thailand
Loading...
Resep Cara Membuat Panang Curry Khas Thailand Sedap Mudah | resepcaramasak.org | 4.5