√ Resep Serundeng Kelapa Parut Enak

Siapa sih yang tak kenal serundeng ? jika anak kuliahan utamanya yang pernah kos kosan pasti tau resep yang satu ini. yah tentu saja toples menjadi tempat yang cocok buat serundeng kelapa. Tak Lengkap rasanya jika tak pernah mencicipi kenikmatan serundeng kalapa ini, apalagi jika yang buat adalah ibu tercinta di kampung. pasti kangen!! Mungkin karena bahan dan pembuatan murah meriah sehingga menjadi idola bagi para pencinta serundeng kelapa.

Serundeng Kelapa adalah makanan dari bahan utama kelapa parut yang diberi bumbu bumbu khusus sehingga bisa dijadikan sebagai lauk pauk untuk makanan sehari hari. Serundeng bisa juga dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang digoreng. Makanan ini sangat disukai orang karena bentuknya seperti abon sehingga sangat nikmat ketika di makan bersama nasi.

Selain rasanya enak gurih, tekstur serundeng yang benar benar kering lebih tahan lama loeh. Serundeng kering bisa tahan 1 minggu dalam suhu ruang tertentu. Bahan berkualitas utamanya kelapa parut sangat mempengaruhi cita rasa masakan. Untuk itu sebaiknya pilih bahan yang tepat dan segar.

Cara buat serundeng kelapa cukup mudah, yang terpenting yaitu menyiapkan bahan, bumbu halus dan langkah – langkah pembuatannya.

Resep Serundeng Kelapa Parut Enak

Bahan – bahan :

  • 1 butir buah kelapa
  • 2 lembar daun jeruk purut (dicuci bersih lalu buang tulangnya)
  • 3 lembar daun salam (dicuci bersih)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 3 sdt gula merah yang sudah serut atau diiris – iris
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus :

  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah

Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut :

  1. Kelapa yang sudah dikupas lalu diparut kasar dalam wadah
  2. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata
  3. Sangrai kelapa parut yang sudah dicampur dengan bumbu
  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas sampai harum dan kering,masukkan serutan gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk rata tunggu sampai matang, angkat
  5. Matikan api lalu serundeng kelapa siap disajikan

Selamat Mencoba !!

Loading...
√ Resep Serundeng Kelapa Parut Enak | resepcaramasak.org | 4.5