Resep Masakan Tumis Buncis Cabe Hijau: Menggoda Lidah, Menyehatkan Perut!

By | October 21, 2023

Siapa yang bisa menolak kelezatan tumis buncis cabe hijau? Saat menyelamati tumisan ini, lidah kita akan disuguhi rasa yang menggoda dan perut akan merasakan kepuasan yang luar biasa. Jadi, inilah dia resep masakan tumis buncis cabe hijau yang akan membuat Anda jatuh cinta pada setiap suapan!

Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk meracik tumis buncis cabe hijau ini sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Siapkan 250 gram buncis segar yang telah dicuci dan dipotong kecil-kecil, serta 2-3 buah cabe hijau segar yang sudah diiris serong. Tambahkan pula 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 2 sendok makan minyak goreng.

Siapkan wajan anti lengket dan panaskan minyak goreng di atasnya. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi keemasan. Tambahkan irisan cabe hijau, aduk sebentar hingga bumbu meresap dan cabe hijau menjadi setengah layu.

Tambahkan potongan buncis ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Pastikan buncis terbalut rata dengan bumbu agar rasa meresap sempurna. Tumis buncis hingga matang tetapi tetap renyah, sekitar 3-5 menit.

Resep tumis buncis cabe hijau ini dapat dinikmati sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Kelezatan dan kecerahan warna tumisan ini akan membuat hidangan Anda semakin menggoda. Anda juga dapat menambahkan daging ayam, udang, atau tahu sebagai variasi. Coba eksplorasi kuliner Anda dengan menu yang menggugah selera ini!

Tak hanya rasanya yang lezat, tumis buncis cabe hijau juga sangat menyehatkan. Buncis kaya akan serat, vitamin C, dan protein nabati. Cabe hijau pun mengandung vitamin A, C, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi tumis buncis cabe hijau, Anda memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh Anda.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masakan tumis buncis cabe hijau ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan yang menggoda dan sehat ini kapan saja. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda mendapat tempat istimewa di hati dan perut setiap yang mencobanya!

Apa Itu Tumis Buncis Cabe Hijau?

Tumis buncis cabe hijau adalah salah satu hidangan masakan yang berasal dari Indonesia. Hidangan ini sangat populer dan sering dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Tumis buncis cabe hijau memiliki cita rasa yang segar dan pedas, dengan bahan utama berupa buncis yang renyah dan cabe hijau yang memberikan sensasi pedas yang menggoda selera. Proses memasaknya pun cukup sederhana dan cepat, sehingga sangat cocok untuk Anda yang menginginkan hidangan lezat dalam waktu yang singkat.

Tips Membuat Tumis Buncis Cabe Hijau yang Lezat

Untuk mendapatkan tumis buncis cabe hijau yang lezat, terdapat beberapa tips yang perlu Anda perhatikan:

1. Pilih Buncis yang Segar

Pilihlah buncis yang masih segar saat membelinya. Pastikan buncis memiliki warna hijau cerah dan tidak layu. Buncis yang segar akan memberikan hasil masakan yang lebih renyah dan enak.

2. Potong Buncis dengan Ukuran yang Sama

Potong buncis dengan ukuran yang seragam agar proses memasak merata dan kematangan buncis bisa lebih diatur. Jika ada buncis yang terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian agar ukurannya sejajar dengan buncis lainnya.

3. Gunakan Cabe Hijau yang Sesuai Selera

Jika Anda menyukai rasa pedas yang lebih ringan, Anda bisa menggunakan cabe hijau biasa. Namun, jika Anda menyukai rasa pedas yang lebih tajam, Anda dapat menggunakan cabe hijau rawit. Sesuaikan jumlah cabe hijau yang digunakan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

4. Tambahkan Bumbu-Bumbu yang Pas

Tambahkan bumbu-bumbu yang pas sesuai dengan selera Anda. Beberapa bumbu yang umum digunakan dalam tumis buncis cabe hijau antara lain bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Anda juga dapat menambahkan sedikit kecap manis untuk memberikan rasa gurih yang lebih.

5. Jangan Terlalu Lama Memasak Buncis

Jangan terlalu lama memasak buncis agar tidak kehilangan kesegarannya. Masak buncis hingga matang namun masih tetap renyah. Proses memasak yang terlalu lama dapat membuat buncis menjadi layu dan kehilangan tekstur yang enak.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memasak tumis buncis cabe hijau, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. Buncis

500 gram buncis segar, bersihkan dan potong-potong

2. Cabe Hijau

5-10 buah cabe hijau, iris tipis sesuai selera

3. Bumbu-Bumbu

– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Kaldu ayam bubuk secukupnya
– Kecap manis (opsional)

4. Minyak

2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Tumis Buncis Cabe Hijau

Berikut adalah langkah-langkah lengkap dalam membuat tumis buncis cabe hijau yang lezat:

1. Panaskan Minyak

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis Bawang

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.

3. Masukkan Cabe Hijau

Tambahkan irisan cabe hijau ke dalam wajan, tumis hingga warna cabe hijau berubah lebih terang dan harum.

4. Tambahkan Buncis

Masukkan potongan buncis ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang dan cabe hijau.

5. Beri Bumbu

Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis (jika menggunakan), aduk rata hingga bumbu tercampur merata.

6. Masak Hingga Matang

Masak tumisan buncis cabe hijau tersebut hingga buncis matang dan masih tetap renyah.

7. Angkat dan Sajikan

Angkat tumisan buncis cabe hijau dari wajan dan sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang tumis buncis cabe hijau:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tumis buncis cabe hijau?

Waktu memasak tumis buncis cabe hijau sekitar 15-20 menit, tergantung pada tingkat kematangan buncis yang Anda inginkan.

2. Apakah bisa menggunakan bahan tambahan lain dalam tumis buncis cabe hijau?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti wortel, jamur, atau daging ayam potong ke dalam tumisan buncis cabe hijau untuk variasi rasa dan tekstur.

FAQ Lainnya

Berikut adalah beberapa pertanyaan lain yang mungkin muncul seputar tumis buncis cabe hijau:

1. Apakah tumis buncis cabe hijau dapat disimpan dalam lemari es?

Ya, tumis buncis cabe hijau dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu yang lebih singkat agar tetap segar dan terhindar dari kerusakan.

2. Bisakah jumlah cabe hijau di tumis buncis cabe hijau disesuaikan?

Ya, Anda dapat menyadjust jumlah cabe hijau sesuai dengan preferensi rasa Anda. Jika Anda tidak terlalu menyukai pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe hijau yang digunakan.

Kesimpulan

Tumis buncis cabe hijau adalah hidangan masakan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa segar dan pedas yang nikmat, dengan bahan utama buncis yang renyah dan cabe hijau yang memberikan sensasi pedas yang menggoda selera. Untuk membuat tumis buncis cabe hijau yang lezat, Anda perlu memperhatikan beberapa tips, seperti memilih buncis segar, potong buncis dengan ukuran yang sama, tambahkan bumbu yang pas, dan jangan terlalu lama memasak buncis. Selain itu, Anda juga dapat melakukan variasi dengan menambahkan bahan tambahan lain sesuai selera. Jika ada pertanyaan, Anda dapat membaca FAQ yang telah disediakan. Selamat mencoba membuat tumis buncis cabe hijau dan nikmati hidangan lezat ini!

Jangan ragu untuk mencoba tumis buncis cabe hijau ini dan rasakan sensasi pedasnya yang menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati tumis buncis cabe hijau yang lezat ini!

Author: Lavina

Menghidangkan makanan dan mengungkapkan rasa dengan kata-kata. Dari menyajikan hidangan hingga merajut puisi kuliner, aku mengejar kesenangan dalam cita rasa dan kata-kata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *