Siapa bilang hidangan lezat haruslah rumit? Berikut ini, kami hadirkan kepada Anda aneka resep masakan tumis buncis yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dan cepat dibuat. Cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat yang dapat memanjakan lidah tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.
1.
Tumis Buncis Pedas Manis
Bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram buncis, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
– Masukkan buncis, aduk rata.
– Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk hingga buncis matang dan terasa sedikit renyah.
– Angkat dan sajikan.
2.
Tumis Buncis dengan Saus Tiram Jamur
Bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram buncis, potong-potong
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus jamur
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan buncis dan wortel, aduk rata hingga sedikit layu.
– Tambahkan saus tiram dan saus jamur, aduk hingga buncis matang.
– Berikan sedikit garam untuk menyempurnakan rasa.
– Angkat dan sajikan.
3.
Tumis Buncis Sederhana dengan Keju Parut
Bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram buncis, potong-potong
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan keju parut
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan buncis, aduk rata dan masak hingga setengah matang.
– Tambahkan keju parut, aduk hingga buncis lunak dan keju meleleh.
– Berikan garam secukupnya untuk rasa tambahan.
– Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Dalam kurun waktu yang singkat, Anda telah berhasil menciptakan hidangan tumis buncis yang lezat dan siap memanjakan lidah keluarga Anda. Dengan kelezatan yang sederhana ini, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba memasak tumis buncis sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati santapannya!
Apa Itu Tumis Buncis?
Tumis buncis adalah salah satu hidangan masakan yang terbuat dari buncis segar yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah. Hidangan ini sering kali menjadi pilihan banyak orang karena tidak hanya enak, tetapi juga mudah dan cepat untuk disiapkan.
Tips Memasak Tumis Buncis yang Lezat
1. Pilih Buncis yang Segar
Sebelum memasak tumis buncis, pastikan Anda memilih buncis yang segar. Pilih buncis dengan warna hijau cerah dan kulit yang kencang. Hindari memilih buncis yang tampak layu atau memiliki bintik-bintik cokelat.
2. Potong Buncis dengan Rapi
Sebelum dimasak, potong ujung buncis dan buang bagian yang tidak baik. Kemudian, potong buncis menjadi potongan-potongan kecil sesuai dengan selera Anda. Usahakan untuk memotongnya dengan rapi agar tekstur dan penampilannya lebih menarik.
3. Gunakan Bumbu dan Rempah-rempah yang Sesuai
Pemilihan bumbu dan rempah-rempah yang tepat akan memberikan cita rasa yang lezat pada tumis buncis. Beberapa bumbu dan rempah-rempah yang sering digunakan dalam tumis buncis antara lain bawang putih, bawang merah, cabai merah, kecap manis, dan garam. Anda dapat menyesuaikan jenis bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan selera pribadi.
4. Jangan Terlalu Lama Memasak Buncis
Buncis merupakan sayuran yang cepat matang. Oleh karena itu, jangan terlalu lama memasak buncis agar tetap renyah dan warnanya tetap hijau cerah. Masak buncis hanya selama beberapa menit saja atau sampai buncis terlihat layu.
Bahan-bahan untuk Membuat Tumis Buncis
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat tumis buncis:
- 200 gram buncis segar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Buncis yang Lezat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumis buncis yang lezat:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Cuci buncis dengan air bersih dan potong sesuai dengan selera. Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
Langkah 2: Menumis Bawang dan Cabai
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum dan berubah warna kecokelatan.
Langkah 3: Menambahkan Buncis
Masukkan buncis ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu-bumbu yang ada. Tambahkan sedikit air agar buncis matang dengan baik. Aduk-aduk selama beberapa menit.
Langkah 4: Memberi Tambahan Rasa
Tambahkan kecap manis, garam, dan rempah-rempah lainnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga buncis matang dan bumbu meresap.
Langkah 5: Sajikan
Tumis buncis siap disajikan. Anda dapat menambahkan taburan daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan. Sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi atau hidangan sayuran.
FAQ (Frequently Asked Questions) tentang Tumis Buncis
1. Apakah saya bisa menggunakan buncis beku untuk membuat tumis buncis?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan buncis beku sebagai alternatif jika tidak memiliki buncis segar. Namun, perhatikan waktu memasaknya agar buncis tidak overcooked dan tetap memiliki tekstur yang renyah.
2. Apakah tumis buncis dapat disimpan dalam lemari es?
Idealnya, tumis buncis sebaiknya dikonsumsi segera setelah dimasak untuk menjaga kelezatannya. Namun, jika Anda memiliki sisa tumis buncis, Anda dapat menyimpannya dalam kontainer kedap udara dan meletakkannya di dalam lemari es. Tumis buncis dapat tahan hingga 2-3 hari dalam lemari es.
Kesimpulan
Tumis buncis adalah hidangan sayuran yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan tips-tips diatas dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat tumis buncis yang enak di rumah. Selain rasanya yang lezat, tumis buncis juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tumis buncis ini di rumah dan nikmati sensasi rasa yang segar dan lezat. Selamat mencoba!