Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Sederhana

Resep Kue Pukis Enak Sederhana – Dalam artikel kali ini resepcaramasak.org akan berbagi resep kue nikmat yang sudah tidak asing lagi yaitu kue pancong atau kue pukis. Kue dengan racikan bahan tepung terigu, telur ayam, santan kelapa dan beberapa bahan pendukung lainnya menghasilkan kenikmatan kue pukis khas nusantara. Tak heran jika banyak para pedagang kue mejajakan kue pukis dalam dagangannya karena selain mudah dan praktis untuk dibuat juga enak tenan yeuh.

Anda pun bisa membuat kue pukis nikmat ini di rumah, tinggal siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis lalu ikuti resep dan cara penyajiannya. Simak resep kue pukis sederhana selengkapnya berikut ini.

Resep Kue Pukis Enak Sederhana

Resep Kue Pukis

Bahan-bahan Kue Pukis

  • Tepung terigu protein tinggi, 150 gram
  • Telur ayam, 3 butir
  • Ragi instan, ½ sdm
  • Santan kelapa, 180 ml
  • Air hangat, 60 ml
  • Gula pasir, 100 gram
  • Minyak goreng/margarin secukupnya
  • Cetakan pukis, kue lumpur atau apem (bentuk setengah lingkaran)

Bahan Topping Kue Pukis

  • Coklat butir
  • Meises
  • Selai stroberi
  • Keju parut
  • Kacang tanah sangrai (tumbuk kasar)

Cara Membuat Kue Pukis

  1. Terlebih dahulu tuang santan dalam panci lalu rebus di atas api kecil sedang sambil diaduk sampai mendidih supaya tidak pecah.
  2. Campur ragi dengan air dalam wadah kecil, aduk merata sampai air berbuih.
  3. Campur telur ayam dengan gula pasir dalam wadah sedang. Kocok merata sampai gula larut dan mengembang.
  4. Tambahkan tepung terigu ke dalam wadah berisi kocokan telur secara perlahan sambil diaduk merata. Gunakan spatula untuk mengaduk adonan. Lakukan sampai tepung habis dan aduk sampai tidak ada gumpalan pada adonan.
  5. Ambil campuran ragi dengan air di atas lalu tuang secara perlahan ke dalam adonan tepung sambil tetap diaduk sampai tercampur merata.
  6. Tambahkan santan secara perlahan ke dalam adonan sambil tetap diaduk supaya tercampur merata.
  7. Setelah itu, diamkan selama ±15 menit sampai adonan mengembang.
  8. Selanjutnya, panggang adonan dengan cara dituang ke dalam cetakan kue pukis yang sudah diolesi margarine atau minyak goreng sampai setengah matang lalu taburi dengan topping kue yang sudah disiapkan sesuai selera. Panggang kembali sampai benar-benar matang dab pinggiran cetakan me . Lakukan sampai adonan pukis habis.
  9. Kue pukis siap disajikan.

Itulah bahan-bahan dan proses penyajian kue pukis dengan resep kue pukis enak sederhana. Dapatkan resep keu dan cemilan juga resep masakan dapur special lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

 

TAG

Resep pukis,kue pukis,resep pukis sederhana,cara membuat kue pukis sederhana,resep kue kukis kelapa,resep kue pukis sederhana,resep pukis makassar,Resep pukis ala Makasar,resep membuat kue pukis sederhana,resep makanan simpel tapi enak
Loading...
Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Sederhana | resepcaramasak.org | 4.5