Cara Membuat Daging Bumbu Cabe Pedas Sedap Nikmat

Cara Membuat Daging Bumbu Cabe Pedas Sedap Nikmat – Masakan sedap berasa pedas seperti kuliner nusantara khas minang pastinya bukan menu asing lagi untuk dicicipi. Namun tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba menyajikan hidangan sedap dari daging bumbu cabe pedas yang satu ini. Masakan ini adalah sajian menu berasa pedas dari negeri tetangga, Malaysia yang berkomposisikan potongan daging dengan campuran kentang, santan, serta bumbu dan penyedap. Jika kita tengok daftar bahan yang dipakai dalam penyajian menu masakan ini sudah dapat ditebak kalau masakan ini memang sangat sederhana. Namun demikian lebel sederhana tersebut bukan berarti berasa biasa saja karena rasa sajian masakan daging bumbu cabe pedas ini justru terasa mewah sekali. Daripada ragu beneran atau tidak lebih baik kreasikan langsung masakan daging bumbu pedas ini dan rasakan kelezatannya.

Resep Masakan Daging Bumbu Cabe Pedas

Bahan Masakan

  • Daging ½ kg, potong-potong
  • Kentang 3 buah, kupas dan belah
  • Santan kental ½ liter
  • Santan cair150 cc
  • Kunyit 27 cm
  • Serai5 batang
  • Cabe rawit 15 buah
  • Belimbing wuluh 6 buah
  • Garam dapur sesuai selera

Langkah Membuat Masakan Daging Bumbu Cabe Pedas

  1. Iris terlebih dahuli daging dengan ketebalan cukup tipis. Setelah itu bilas sampai bersih dan tiriskan.
  2. Kemudian haluskan cabe rawit dan kunyit dengan menggunakan ulekan. Tambahkan juga serai yang telah dimemarkan sebelumnya supaya lebih beraroma harum.
  3. Berikutnya, panaskan secukupnya minyak lalu tumis hasil ulekan cabe merah, kunyit dan serai bersama minyak panas tersebut hingga aroam sedapnya keluar.
  4. Setelah itu, tambahkan tumisan dengan irisan daging yang sudah disiapkan di atas. Aduk merata.
  5. Selanjutnya, tuangkan santan cair dan belimbing wuluh. Aduk merata dan biarkan matang.
  6. Terakhir, tambahkan masakan dengan potongan kentang serta santan kelapa kental aduk kembali sambil dibubuhi garam. Tunggu sampai semua bahan tambahan matang.
  7. Angkat dan sajikan daging bumbu cabe pedas selagi hangat.

Pada saat menyiapkan daging sebaiknya potongan pada daging jangan terlalu kecil dan halus supaya daging tidak mudah hancur serta bumbu masakannya dapat meresap dengan baik. Dan untuk hasil masakan yang lebih sedap sebaiknya membagi serai menjadi dua di mana bagian pertama dicamurkan dengan cabe dan kunyit halus sedangkan bagian lainnya dimasukkan pada saat pemasakan berlangsung. Anda juga dapat menambahkan asam gelugur pada masakan jika memang suka.

TAG

daging bumbu merah,daging masak merah pedas,resep daging sapi bumbu merah,Resep daging sapi masak merah pedas,daging sapi bumbu merah,masakan daging,resep masak daging sapi bumbu merah pedas,sapi di bumbu merah,masak ikan bumbu merah,resep bumbu merah
Loading...
Cara Membuat Daging Bumbu Cabe Pedas Sedap Nikmat | resepcaramasak.org | 4.5