Selama ini, makan enak selalu identik dengan makan mahal. Padahal, sebenarnya kamu bisa kok memasak masakan lezat dan hemat di rumah dengan budget minim. Yuk, simak beberapa resep masakan low budget berikut ini yang dijamin bikin lidah kamu bergoyang!
1. Nasi Goreng Sosis
Siapa yang tidak suka nasi goreng? Nah, untuk variasi yang murah meriah, kamu bisa menambahkan sosis pada nasi goreng. Caranya sangat mudah, hanya cukup menggoreng sosis dan mencampurnya dengan tumis nasi, sayur, dan kecap manis. Sajikan dengan irisan mentimun atau acar untuk menambah kesegaran.
2. Mie Goreng Telur Dadar
Mie goreng selalu jadi andalan saat kepepet budget makan. Tapi daripada cuma mie goreng biasa, kamu bisa menambahkan telur dadar yang lezat. Tumis mie dengan bumbu favoritmu, lalu tambahkan telur dadar yang telah diiris tipis dan diolah sedikit krispi. Rasanya pasti makin enak dan bikin kamu ketagihan!
3. Sayur Asem
Sayur asem adalah salah satu masakan tradisional yang murah meriah tapi tetap lezat. Pakai saja sayuran yang ada di dalam lemari es, seperti kacang panjang, bayam, melinjo, dan terong. Tambahkan asam jawa, gula, dan garam sesuai selera. Masakan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
4. Ayam Goreng Tepung
Ingin makan ayam goreng tapi tidak ingin repot? Kamu bisa lho membuat ayam goreng tepung sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Cukup lumuri potongan ayam dengan campuran tepung terigu, tepung maizena, garam, dan bumbu lainnya. Goreng hingga berwarna kecokelatan, ayam goreng tepung siap dinikmati!
5. Sop Ayam
Sop ayam adalah masakan yang gampang dan murah meriah. Rebus saja tulang ayam dengan jahe dan daun bawang sampai mendidih. Tambahkan wortel, kentang, dan jagung untuk menambah isi. Beri garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya. Sop ayam hangat bisa menjadi pilihan yang tepat di hari-hari hujan.
6. Tumis Kangkung Bawang Putih
Kangkung adalah sayuran yang murah meriah tapi kaya manfaat. Kamu bisa membuat tumis kangkung bawang putih yang lezat dengan bahan-bahan sederhana. Tumis kangkung dengan bawang putih dan sedikit minyak sayur hingga layu. Tambahkan saus tiram, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis kangkung siap disantap dengan nasi hangat.
7. Omelet Sayuran
Buat kamu yang suka omelet, bisa mencoba variasi omelet sayuran yang murah meriah. Kocok telur dengan sayuran yang ada di kulkas, seperti wortel parut, bawang bombay, brokoli, atau jamur. Tambahkan garam, lada, dan bumbu pilihanmu. Goreng omelet hingga matang sempurna. Omelet sayuran siap disajikan kapan saja, sebagai sarapan atau makan malam ringan.
Itulah beberapa resep masakan low budget yang mudah dan nikmat untuk kamu coba di rumah. Ingat, masak dengan cinta dan nikmati hasilnya bersama keluarga atau teman-teman terdekatmu. Selamat mencoba dan happy cooking!
Apa itu Resep Masakan Low Budget?
Resep masakan low budget adalah rekomendasi masakan dengan biaya murah yang dapat disiapkan dengan bahan-bahan yang terjangkau. Masakan jenis ini bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menghemat pengeluaran tetapi tetap bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi.
Tips Membuat Resep Masakan Low Budget
Jika Anda ingin mencoba membuat resep masakan low budget, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
1. Rencanakan Menu
Saat ingin memasak dengan anggaran terbatas, penting untuk merencanakan menu dengan bijak. Tuliskan daftar bahan makanan yang dibutuhkan serta perkiraan harga masing-masing bahan. Ini akan membantu Anda mengatur anggaran dengan lebih baik dan menghindari pembelian impulsif yang tidak diperlukan.
2. Manfaatkan Bahan Seadanya
Saat berbelanja bahan makanan, manfaatkan bahan-bahan seadanya yang ada di dapur Anda. Periksa sisa-sisa makanan dan lihat apakah ada bahan yang dapat digunakan sebagai substitusi. Misalnya, sayuran yang mulai layu dapat dijadikan bahan tumis atau sup.
3. Pilih Bahan yang Mudah Ditemukan
Hindari menggunakan bahan yang sulit didapatkan atau mahal. Pilih bahan-bahan yang mudah ditemukan dan terjangkau di pasaran. Dengan memilih bahan yang mudah didapat, Anda dapat menghemat waktu dan biaya dalam mencari bahan tersebut.
4. Cari Promo dan Diskon
Memanfaatkan promo dan diskon adalah cara cerdas untuk menghemat pengeluaran saat memasak dengan anggaran terbatas. Cari tahu promo dan diskon yang sedang berlangsung di supermarket atau toko bahan makanan terdekat. Jika memungkinkan, beli bahan dalam jumlah besar saat ada diskon untuk digunakan dalam waktu yang lebih lama.
5. Manfaatkan Olahan Sederhana
Buatlah olahan sederhana dari bahan utama yang terjangkau. Misalnya, gunakan ayam kampung atau ikan asin sebagai bahan utama. Masukkan bumbu-bumbu sederhana yang sudah ada di dapur, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat resep masakan low budget, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Daging ayam kampung
- Sayuran segar (wortel, kentang, daun bawang)
- Bawang putih dan bawang merah
- Cabai merah
- Garam dan merica
- Minyak sayur
Cara Membuat Resep Masakan Low Budget
Berikut adalah langkah-langkah lengkap dalam membuat resep masakan low budget:
1. Tumis Bawang
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan Ayam
Masukkan potongan daging ayam kampung ke dalam wajan. Aduk hingga daging ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Masukkan Sayuran
Tambahkan sayuran segar yang telah dipotong-potong, seperti wortel, kentang, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
4. Beri Garam dan Merica
Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak beberapa saat hingga bumbu meresap.
5. Sajikan
Angkat masakan dari wajan dan sajikan di piring saji. Resep masakan low budget siap disantap dengan nasi hangat.
FAQ 1: Bisakah Resep Masakan Low Budget Menjadi Pilihan Sehat?
Ya, resep masakan low budget dapat menjadi pilihan sehat jika menggunakan bahan-bahan yang sehat dan memperhatikan cara memasak yang tepat. Anda dapat memilih bahan-bahan segar seperti sayuran dan memasak dengan cara yang mengurangi penggunaan minyak dan gula berlebih. Jangan lupa untuk mencuci bahan makanan dengan bersih sebelum digunakan.
FAQ 2: Bagaimana Cara Menghemat Pengeluaran dalam Membuat Resep Masakan Low Budget?
Anda dapat menghemat pengeluaran dalam membuat resep masakan low budget dengan beberapa cara, seperti merencanakan menu sebelum membeli bahan, memanfaatkan bahan sisa yang ada di dapur, mencari promo dan diskon, serta menggunakan bahan yang mudah didapatkan dan terjangkau. Selain itu, Anda juga dapat mencoba membuat olahan sederhana dengan bahan utama yang terjangkau.
Kesimpulan
Resep masakan low budget adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menghemat pengeluaran tetapi tetap bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti tips membuat resep masakan low budget dan memanfaatkan bahan-bahan yang terjangkau, Anda dapat menyajikan hidangan yang menyehatkan dan lezat tanpa harus menguras kantong. Jangan lupa untuk merencanakan menu dengan bijak, mencari promo dan diskon, serta mencoba olahan sederhana dari bahan utama. Selamat mencoba!