Martabak manis merupakan salah satu makanan camilan yang tak pernah lekang oleh waktu. Bagaimana tidak, rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat martabak manis selalu menjadi pilihan yang menggoda selera. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat martabak manis sendiri di rumah, berikut ini adalah 7 resep martabak manis yang bisa Anda coba:

1. Martabak Manis Coklat Pisang

Resep pertama yang akan kita bahas adalah martabak manis coklat pisang. Campuran coklat dan pisang memberikan sensasi rasa yang nikmat. Untuk membuatnya, Anda bisa mencampur adonan martabak dengan potongan pisang dan taburan coklat meleleh di atasnya. Hasilnya, martabak manis coklat pisang yang lezat siap untuk dinikmati.

2. Martabak Manis Keju Pandan

Selanjutnya, ada martabak manis keju pandan yang tak kalah menggoda. Campuran pandan dan keju memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Pewarna alami dari daun pandan juga memberikan tampilan yang menarik. Anda bisa menambahkan parutan keju di atas adonan martabak sebelum memasaknya. Nikmatnya, lumer keju di dalam martabak manis ini sungguh menggoda selera.

3. Martabak Manis Durian

Siapa yang bisa menolak kelezatan durian? Jika Anda penggemar durian, cobalah membuat martabak manis durian di rumah. Tambahkan potongan durian segar ke dalam adonan martabak sebelum memasaknya. Rasanya yang manis dan wanginya yang khas akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.

4. Martabak Manis Susu Kental Manis

Martabak manis susu kental manis adalah varian martabak manis yang kekinian dan menyegarkan. Tambahkan susu kental manis ke dalam adonan martabak saat mengocoknya. Saat memasak, taburkan gula pasir di atasnya sehingga terbentuk lapisan manis yang gurih. Martabak manis susu kental manis siap menggoyang lidah Anda.

5. Martabak Manis Keju Coklat

Kali ini, mari kita manjakan lidah dengan martabak manis keju coklat. Campuran keju dan coklat selalu menjadi pasangan yang cocok. Letakkan potongan keju dan coklat batangan di atas adonan martabak, lalu masak hingga keju dan coklat meleleh. Sajikan martabak manis keju coklat ini selagi hangat untuk mendapatkan sensasi kelezatan yang luar biasa.

6. Martabak Manis Oreo

Ingin mencoba martabak manis dengan cita rasa yang unik? Cobalah membuat martabak manis oreo. Hancurkan biskuit oreo dan taburkan ke dalam adonan martabak. Nikmati sensasi renyah oreo yang menyatu dengan kelembutan adonan martabak. Pasti akan menggugah selera Anda.

7. Martabak Manis Red Velvet

Terakhir, ada martabak manis red velvet yang cantik dan menggoda. Tambahkan pewarna makanan merah pada adonan martabak untuk mendapatkan tampilan yang khas. Sajikan martabak dengan taburan keju parut di atasnya. Tidak hanya enak, tampilannya juga menggiurkan.

Itulah 7 resep martabak manis yang menggoda selera. Anda bisa mencoba resep-resp ini di rumah dan nikmati kelezatan yang tiada duanya. Selamat mencoba!

Apa Itu Martabak Manis?

Martabak manis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur lembutnya. Martabak manis biasanya terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan susu. Kemudian adonan tersebut dioles dengan margarin sebelum ditaburi dengan topping yang beragam, seperti cokelat, keju, kacang, atau selai buah. Setelah itu, adonan dilipat dan dipanggang hingga matang.

Tips Membuat Martabak Manis yang Enak

Berikut beberapa tips untuk membuat martabak manis yang enak:

1. Gunakan Bahan Berkualitas

Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas, seperti tepung terigu yang baik, gula yang halus, telur segar, dan susu yang berkualitas. Bahan-bahan yang baik akan memberikan hasil yang lebih enak dan lezat.

2. Perhatikan Proporsi Bahan

Perhatikan proporsi bahan yang digunakan dalam membuat adonan martabak manis. Pastikan bahan-bahan tersebut tercampur dengan baik dan menghasilkan adonan yang kental dan lembut.

3. Gunakan Teflon Anti Lengket

Untuk memudahkan proses memanggang martabak manis, gunakan teflon yang anti lengket. Hal ini akan membantu adonan tidak menempel pada permukaan wajan dan memastikan martabak manis matang dengan sempurna.

4. Panaskan Wajan Secara Merata

Sebelum memanggang martabak manis, pastikan wajan dipanaskan secara merata. Hal ini akan membantu adonan matang dengan baik dan menghindari bagian yang masih mentah.

5. Tambahkan Topping Menarik

Tambahkan topping yang menarik pada martabak manis, seperti cokelat, keju parut, kacang, atau selai buah. Topping yang beragam akan memberikan variasi rasa dan membuat martabak manis menjadi lebih lezat dan menarik.

Bahan Membuat Martabak Manis

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak manis:

1. Bahan Adonan:

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• 200 ml susu cair
• 2 butir telur

2. Bahan Topping:

• Cokelat batangan, parut
• Keju, parut
• Kacang tanah, sangrai dan cincang
• Telur, dadar tipis dan potong sesuai selera

Cara Membuat Martabak Manis

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat martabak manis:

1. Campurkan Bahan Adonan

Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.

2. Tambahkan Telur dan Susu

Kocok telur dalam wadah lain, kemudian tambahkan susu cair dan aduk rata.

3. Tuangkan Campuran Telur ke Dalam Adonan Tepung

Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam wadah adonan tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental dan lembut.

4. Tambahkan Margarin

Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.

5. Panaskan Wajan dan Olesi dengan Margarin

Panaskan wajan datar dan olesi permukaannya dengan margarin. Pastikan permukaan wajan terlapisi dengan baik.

6. Tuang Adonan ke Wajan

Tuang adonan ke wajan dengan sendok sayur. Ratakan adonan dengan bantuan sendok agar adonan menutupi seluruh permukaan wajan.

7. Taburi Topping

Taburi adonan dengan topping sesuai selera, seperti cokelat batangan parut, keju parut, kacang tanah cincang, atau telur dadar.

8. Lipat Adonan

Lipat adonan menjadi setengah bagian agar isian tertutup rapi. Tekan bagian tengah adonan dengan bantuan spatula agar adonan menempel dengan baik.

9. Panggang Martabak Manis

Panggang martabak manis dengan api kecil hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, balik martabak manis dan panggang sisi sebelah lain hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.

10. Angkat dan Sajikan

Angkat martabak manis dari wajan, potong sesuai selera, dan sajikan selagi masih hangat agar rasanya lebih nikmat.

FAQ (Frequently Asked Questions) Tentang Martabak Manis

1. Apakah Martabak Manis Bisa Disimpan?

Ya, martabak manis dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Anda dapat menghangatkan martabak manis dengan memanaskannya di atas wajan sebentar sebelum disajikan kembali.

2. Apa Saja Varian Topping yang Bisa Digunakan untuk Martabak Manis?

Varian topping yang bisa digunakan untuk martabak manis sangat beragam. Beberapa contoh topping yang populer adalah cokelat batangan parut, keju parut, kacang tanah cincang, selai stroberi, selai kacang, dan telur dadar.

Kesimpulan

Martabak manis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang dapat dinikmati oleh semua orang. Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat martabak manis yang enak dan lezat di rumah. Percayalah, proses pembuatan martabak manis tidaklah sulit dan pasti akan memuaskan selera Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep martabak manis dan nikmati kelezatannya sekarang juga!

Jangan lupa untuk menyimpan martabak manis yang tidak habis karena dapat disimpan dan dinikmati kembali. Anda juga dapat berkreasi dengan topping sesuai selera untuk memberikan variasi rasa dalam martabak manis. Selamat mencoba dan semoga sukses!