Siapa sih yang tidak ingin memasak satu hidangan yang lezat dan nikmat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam? Jangan khawatir, karena kali ini kami akan berbagi dengan Anda beberapa resep masakan super irit yang siap untuk Anda coba sendiri di dapur.
1. Ayam Goreng Kecap “Abizz”
Siapa bilang makan enak harus mahal? Ayam goreng kecap “abizz” ini adalah bukti bahwa hidangan murah meriah bisa tetap menggoyang lidah kita. Dengan bahan-bahan sederhana seperti ayam, saus kecap manis, bawang merah, dan bawang putih, Anda bisa menciptakan kelezatan tanpa harus menguras dompet. Jangan lupa menambahkan potongan cabai untuk memberikan sedikit kepedasan!
2. Sayur Asem “Santai”
Wah, sayuran memang identik dengan harga yang terjangkau. Sayur asem “santai” ini memberikan rasa segar dan gurih dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Penggunaan tamarindus (asam jawa) sebagai bahan utama membuat rasanya asam segar yang menggugah selera. Isi sayuran pun bisa kita sesuaikan dengan apa yang ada di dapur.
3. Nasi Goreng “Anti Wasting”
Kalau kita memiliki nasi sisa dari makanan sebelumnya, jangan buru-buru dibuang! Dengan resep nasi goreng “anti wasting” ini, kita bisa mengubah nasi yang biasa-biasa saja menjadi hidangan yang sangat mengenyangkan. Tambahkan bumbu-bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, dan kecap manis untuk menghadirkan sensasi lezat yang tiada tara.
4. Tumis Kangkung “Mantap Jiwa”
Kangkung memang salah satu sayuran yang harganya terjangkau dan mudah didapat. Namun, ternyata kangkung juga bisa kita jadikan hidangan yang super nikmat dan irit. Dengan tumis kangkung “mantap jiwa”, kita bisa menikmati sensasi gurih dengan campuran bumbu rempah sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan saus tiram. Sajikan dengan irisan cabai rawit untuk memberikan sedikit “kejutan” pedas pada lidah Anda.
5. Bihun Goreng “Hemat Abis”
Selain nasi goreng, bihun goreng juga merupakan hidangan praktis yang bisa Anda coba. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti bihun, wortel, kubis, bawang merah, bawang putih, dan kecap manis, Anda bisa menyiapkan hidangan yang lezat dan mengenyangkan untuk keluarga. Jangan lupa tambahkan potongan daging ayam atau udang untuk menambahkan protein dalam hidangan ini.
Jadi, itulah tadi beberapa resep masakan super irit yang bisa Anda coba di rumah. Dengan mengutamakan penggunaan bahan-bahan sederhana dan memanfaatkan apa yang ada di dapur, Anda bisa menyajikan hidangan lezat tanpa harus membengkakkan anggaran belanja. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan masakan super irit ini!
Apa itu Resep Masakan Super Irit?
Resep masakan super irit adalah jenis masakan yang menggunakan bahan-bahan yang ekonomis dan dapat menghasilkan hidangan yang lezat namun tetap hemat biaya. Masakan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin menghemat pengeluaran tetapi tetap ingin menikmati makanan yang enak dan bergizi.
Tips Memasak Resep Masakan Super Irit
1. Rencanakan Menu
Sebelum memasak, buatlah daftar menu mingguan. Rencanakan makanan yang ingin Anda masak dan sesuaikan dengan kebutuhan gizi keluarga. Dengan merencanakan menu, Anda dapat mengatur pembelian bahan makanan yang efisien.
2. Manfaatkan Bahan yang Ada
Cek kulkas dan dapur Anda untuk melihat bahan-bahan yang ada. Manfaatkan bahan-bahan tersebut untuk membuat masakan. Hindari pemborosan dengan membuang makanan yang masih bisa dimanfaatkan.
3. Belanja dengan Cerdas
Ketika berbelanja bahan makanan, perhatikan harga dan kualitasnya. Selalu bandingkan harga dari beberapa toko atau pasar sebelum membeli. Perhatikan juga tanggal kadaluwarsa bahan makanan agar tidak membeli yang sudah tidak segar.
4. Membeli dalam Jumlah yang Tepat
Coba beli bahan makanan dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Jangan tergoda untuk membeli dalam jumlah besar jika Anda tidak akan menggunakan semuanya. Sebaiknya, belilah dalam jumlah yang cukup untuk kebutuhan mingguan atau bulanan.
5. Gunakan Bahan yang Murah dan Bergizi
Pilihlah bahan makanan yang murah namun tetap mengandung gizi yang diperlukan tubuh. Misalnya, gunakan sayuran dan buah-buahan lokal yang lebih terjangkau daripada makanan impor yang harganya lebih mahal.
Bahan yang Diperlukan untuk Resep Masakan Super Irit
1. Nasi
Nasi merupakan bahan utama dalam banyak masakan. Pilihlah beras yang kualitasnya bagus namun harganya terjangkau. Anda juga dapat memanfaatkan nasi sisa sebagai bahan dalam masakan lain seperti nasi goreng atau nasi tim.
2. Telur
Telur adalah salah satu sumber protein yang murah dan mudah didapatkan. Anda dapat mengolah telur menjadi berbagai hidangan seperti dadar, telur rebus, atau omelet. Telur juga dapat digunakan sebagai bahan dalam masakan seperti mie goreng atau capcay.
3. Tahu atau Tempe
Tahu atau tempe adalah sumber protein nabati yang murah dan bernutrisi. Olah tahu atau tempe menjadi hidangan seperti tahu goreng, tempe mendoan, atau bacem. Anda juga dapat menggunakan tahu atau tempe dalam berbagai masakan seperti sayur lodeh atau oseng-oseng.
4. Sayuran Segar
Sayuran segar seperti wortel, kentang, sawi, atau bayam dapat menjadi pilihan bahan makanan yang murah dan bergizi. Anda dapat mengolahnya menjadi tumis, sup, atau lalap. Sayuran juga dapat digunakan sebagai pelengkap dalam masakan seperti nasi goreng atau mi kuah.
5. Bumbu-Bumbu Dapur
Bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit merupakan bahan yang murah tetapi memberikan cita rasa yang lezat pada masakan. Gunakan bumbu-bumbu dapur dengan bijak untuk menghasilkan hidangan yang enak dan aromatik.
Cara Membuat Resep Masakan Super Irit
1. Nasi Goreng Tahu Telur
– Bahan:
– 2 piring nasi dingin
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 tahu, potong dadu
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh saus sambal
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
– Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan tahu dan telur, aduk hingga telur matang dan tahu kecokelatan.
4. Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan telur dan tahu.
5. Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan garam. Aduk rata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
7. Sajikan nasi goreng tahu telur dengan pelengkap sesuai selera.
2. Capcay Sayur Irit
– Bahan:
– 1 buah wortel, potong serong tipis
– 1 bonggol kembang kol, potong kecil-kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 150 gram jamur, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan kembang kol, aduk hingga sedikit layu.
4. Tambahkan jamur, aduk rata.
5. Tuangkan air dan masak hingga sayuran matang.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, lalu angkat.
8. Sajikan capcay sayur irit dengan nasi hangat.
FAQs (Frequently Asked Questions)
1. Berapa biaya rata-rata untuk membuat resep masakan super irit?
Biaya rata-rata untuk membuat resep masakan super irit sangat bervariasi tergantung pada jenis bahan yang digunakan, lokasi, dan jumlah hidangan yang ingin dimasak. Namun, dengan menggunakan bahan yang ekonomis dan mengambil tips hemat yang telah disebutkan sebelumnya, biaya untuk membuat resep masakan super irit umumnya lebih rendah dibandingkan dengan membeli makanan siap saji atau makan di restoran.
2. Apakah resep masakan super irit cocok untuk diet?
Tentu, resep masakan super irit juga cocok untuk diet sehat. Dengan memilih bahan makanan yang murah namun tetap bernutrisi, Anda dapat tetap mengonsumsi makanan yang sehat dan menjaga kebutuhan gizi tubuh. Selain itu, dengan memasak sendiri, Anda dapat mengontrol jumlah minyak, gula, dan garam yang digunakan dalam masakan, sehingga cocok untuk diet yang lebih sehat.
Kesimpulan
Resep masakan super irit adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menghemat pengeluaran tanpa mengorbankan rasa dan kualitas makanan. Dengan mengikuti tips dan mengenal bahan-bahan yang tepat, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi dengan biaya yang terjangkau.
Mari berhemat dan hidup sehat dengan memasak resep masakan super irit sendiri di rumah. Anda tidak hanya dapat menghemat pengeluaran, tetapi juga memiliki kontrol penuh terhadap bahan dan kualitas makanan yang dikonsumsi oleh keluarga Anda. Mulailah mencoba resep-resep masakan super irit dan nikmati manfaatnya!