Selain menjadi pilihan hidangan sehat, tahu tempe telur juga memiliki rasa yang menggoda selera. Kombinasi antara tahu, tempe, dan telur ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Jika Anda sedang mencari resep yang mudah dan praktis untuk menambah variasi hidangan di rumah, resep masakan tahu tempe telur ini adalah pilihan yang tepat. Yuk, kita simak bersama!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 200 gram tempe, potong dadu kecil
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng tahu dan tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang bersih, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, sereh, dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan tahu dan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur secara perlahan ke dalam adonan tahu dan tempe. Aduk-aduk hingga telur matang dan tercampur merata dengan tahu dan tempe.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat masakan tahu tempe telur dari wajan, sajikan dalam piring saji, dan hidangkan selagi hangat.
Tidak perlu waktu lama atau ribet untuk menyajikan hidangan yang lezat ini. Resep masakan tahu tempe telur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati makanan nikmat dan sehat bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini dapat membantu Anda menemukan variasi resep masakan yang menarik dan juga membantu meningkatkan keberadaan konten Anda dalam mesin pencari terbesar, Google. Selamat memasak!
Apa itu Tahu Tempe Telur?
Tahu tempe telur adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang lezat dan gurih. Dalam masakan ini, tahu, tempe, dan telur digabungkan menjadi satu dan diolah dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan tahu tempe telur sangat cocok disajikan sebagai lauk untuk makan siang atau makan malam.
Tips dalam Membuat Tahu Tempe Telur yang Enak
Berikut ini beberapa tips yang dapat Anda terapkan dalam membuat tahu tempe telur yang enak:
Pilih bahan yang baik
Pastikan Anda memilih tahu, tempe, dan telur yang segar dan berkualitas baik. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan tekstur masakan yang dihasilkan.
Iris tahu dan tempe dengan tipis
Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, iris tahu dan tempe dengan ketebalan yang tipis. Hal ini akan membuat tekstur masakan lebih renyah dan mudah diolah.
Goreng dalam minyak yang cukup panas
Pastikan Anda menggoreng tahu tempe telur dalam minyak yang cukup panas. Ini akan membuat masakan matang merata dan hasilnya lebih renyah.
Tambahkan bumbu secukupnya
Jangan lupa untuk menambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda. Kombinasi bumbu-bumbu tradisional seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi akan memberikan rasa yang khas pada tahu tempe telur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk adonan:
- 200 gram tahu putih, iris tipis
- 200 gram tempe, iris tipis
- 4 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Untuk bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh terasi bakar
Untuk saus sambal:
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Tahu Tempe Telur
Langkah 1: Mengolah adonan
Pertama, campurkan tahu, tempe, telur, tepung terigu, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang homogen.
Langkah 2: Membuat bumbu
Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
Langkah 3: Menggoreng adonan
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Ambil satu sendok makan adonan tahu tempe telur dan masukkan ke dalam wajan. Bentuk adonan menjadi bulat pipih yang tipis. Goreng adonan hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4: Menyajikan dengan saus sambal
Terakhir, siapkan saus sambal dengan mencampurkan cabai merah keriting, bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk rata hingga terbentuk saus yang kental. Tahu tempe telur siap untuk disajikan dengan saus sambal.
FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Berapa lama waktu memasak tahu tempe telur?
Waktu memasak tahu tempe telur sekitar 30-40 menit, termasuk waktu persiapan bahan.
2. Bisakah tahu tempe telur disimpan dalam kulkas?
Tahu tempe telur dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari jika disimpan dalam wadah tertutup.
Kesimpulan
Demikianlah artikel mengenai tahu tempe telur. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang lezat dan gurih dari Indonesia. Dengan mengikuti tips-tips dalam pembuatan tahu tempe telur yang enak, Anda dapat menjadikan hidangan ini sebagai lauk yang lezat untuk keluarga Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan berbagai tambahan bahan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat tahu tempe telur? Jika ya, jangan ragu untuk mulai mencoba resep di atas. Dapatkan pengalaman memasak yang seru dan nikmati hasilnya. Jika Anda memiliki pertanyaan lain seputar resep ini, jangan sungkan untuk mengajukan pertanyaan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!