Telur memang salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Salah satu resep yang patut dicoba adalah telur saus tiram, yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Mari simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 4 butir telur, dikocok lepas
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur secara merata.
5. Tuang telur yang telah dikocok ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur matang sempurna dan tercampur dengan bumbu.
6. Angkat telur saus tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Telur saus tiram siap dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat. Anda juga bisa menambahkan sayuran atau seafood favorit untuk variasi rasa yang lebih menarik. Selamat mencoba!
Apa itu Telur Saus Tiram?
Telur saus tiram adalah sebuah hidangan yang menggunakan telur sebagai bahan utama dan disajikan dengan saus tiram yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Saus tiram yang digunakan dalam hidangan ini terbuat dari campuran minyak wijen, saus tiram, kecap inggris, dan bumbu lainnya.
Tips dalam Membuat Telur Saus Tiram yang Lezat
Jika Anda ingin membuat telur saus tiram yang lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
1. Pilih Telur yang Berkualitas
Pastikan Anda memilih telur yang segar dan berkualitas baik. Telur yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak pada hidangan telur saus tiram Anda.
2. Gunakan Saus Tiram Berkualitas
Saus tiram yang berkualitas juga sangat penting dalam mempengaruhi rasa hidangan telur saus tiram. Pilihlah saus tiram yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan bebas bahan pengawet.
3. Jangan Lupa Bumbui dengan Rasa Tambahan
Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa pada hidangan telur saus tiram, jangan ragu untuk menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti cabai merah atau bawang putih cincang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat telur saus tiram, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 4 butir telur
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap inggris
– 1 sendok makan minyak wijen
– Bawang putih cincang secukupnya
– Cabai merah segar, iris halus (opsional)
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Daun bawang cincang untuk taburan
Cara Membuat Telur Saus Tiram
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat telur saus tiram:
1. Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Tumis bawang putih cincang dan cabai merah (jika menggunakan) hingga harum.
4. Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga matang.
5. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Angkat telur saus tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
7. Taburi dengan daun bawang cincang.
FAQ: Bagaimana cara mengolah telur saus tiram agar tidak berbau amis?
Untuk mengolah telur saus tiram agar tidak berbau amis, pastikan Anda memilih telur yang segar dan berkualitas baik. Hindari menggunakan telur yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa. Jika Anda masih merasakan bau amis setelah memasak telur, tambahkan sedikit air jeruk nipis saat mengocok telur sebelum dimasak. Air jeruk nipis akan membantu mengurangi bau amis pada telur.
FAQ: Bisakah telur saus tiram dijadikan hidangan yang sehat?
Telur saus tiram, seperti halnya hidangan lain, bisa menjadi hidangan yang sehat jika diolah dengan benar dan dikonsumsi dalam porsi yang sesuai. Telur mengandung banyak protein dan vitamin, sementara saus tiram memberikan rasa gurih pada hidangan telur. Namun, perlu diingat bahwa dalam proses memasak, penggunaan minyak dan garam harus dijaga agar tetap dalam batas yang sehat. Jadi, jika Anda ingin menjadikan telur saus tiram sebagai hidangan yang sehat, pastikan untuk menjaga penggunaan minyak dan garam dengan bijak.
Kesimpulan
Telur saus tiram adalah hidangan yang menggunakan telur sebagai bahan utama dan disajikan dengan saus tiram yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis. Untuk membuat hidangan ini, pastikan menggunakan telur yang segar, saus tiram berkualitas, dan tambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera. Telur saus tiram bisa dijadikan hidangan yang sehat jika diolah dengan bijak dan dikonsumsi dalam porsi yang tepat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat telur saus tiram sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya!
Jika Anda tertarik untuk mencoba resep ini, segera siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkahnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!