Siapa yang bisa menolak kelezatan tumis buncis dengan aroma gurih telur asin yang menggoda? Belum lagi rasa dan tekstur yang unik, membuat hidangan ini favorit di banyak rumah. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Simak yuk resep praktis tumis buncis telur asin yang bikin lidah bergoyang!
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:
– 250 gram buncis, potong-potong
– 2 butir telur asin, goreng dan haluskan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 buah cabai hijau, iris serong (opsional)
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat tumis buncis telur asin:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan agak kecoklatan.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau (jika menggunakan). Tumis sebentar hingga cabai sedikit layu.
3. Masukkan buncis yang telah dipotong-potong. Aduk rata dan tumis hingga buncis berubah warna menjadi lebih cerah.
4. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam buncis.
5. Tambahkan telur asin yang telah digoreng dan dihaluskan. Aduk perlahan hingga merata.
6. Beri garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga matang sempurna.
7. Angkat tumis buncis telur asin dari wajan dan siap disajikan! Kamu bisa menyantapnya langsung dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Tumis buncis telur asin siap menggoda semua indera Anda! Dengan bumbu yang pas serta perpaduan unik buncis dan telur asin, hidangan ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi masakan praktis yang enak dan bergizi. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan nikmati kelezatannya!
Apa Itu Tumis Buncis Telur Asin?
Tumis buncis telur asin adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari buncis yang diolah dengan cara ditumis bersama telur asin, bawang putih, dan bawang merah. Tumis buncis telur asin memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari.
Tips saat Membuat Tumis Buncis Telur Asin
1. Pilih buncis yang segar dan renyah untuk hasil yang terbaik.
2. Gunakan telur asin berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang lezat.
3. Potong buncis menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dimasak.
4. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya sebelum menumis buncis.
5. Tambahkan bawang putih dan bawang merah untuk memberikan aroma dan rasa yang sedap.
6. Jika ingin menambahkan variasi, tambahkan potongan daging ayam atau udang saat menumis buncis.
7. Jangan terlalu lama memasak buncis agar tetap renyah dan tidak kehilangan nutrisinya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat tumis buncis telur asin:
– 250 gram buncis segar
– 2 butir telur asin
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara Membuat Tumis Buncis Telur Asin
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumis buncis telur asin:
1. Pertama, potong-potong buncis menjadi ukuran sekitar 3 cm.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan telur asin, aduk hingga telur asin tercampur rata dengan bawang putih dan bawang merah.
5. Masukkan potongan buncis ke dalam wajan, aduk rata hingga tercampur dengan telur asin.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa.
7. Masak tumis buncis telur asin hingga buncis matang dan tetap renyah.
8. Angkat dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
1. Apakah Saya Bisa Mengganti Telur Asin dengan Telur Biasa?
Telur asin memberikan rasa gurih yang khas pada tumis buncis ini, namun jika Anda tidak menyukai telur asin, Anda dapat menggantinya dengan telur biasa. Tetapi perlu diingat bahwa rasa dan aroma tumis buncis akan berbeda dengan penggunaan telur asin.
2. Bisakah Saya Menambahkan Bumbu lain pada Tumis Buncis Telur Asin?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai dengan selera Anda. Beberapa bumbu yang bisa Anda tambahkan adalah kecap manis, saus tiram, atau cabai rawit untuk memberikan rasa pedas.
Kesimpulan
Tumis buncis telur asin adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan memilih buncis segar dan telur asin berkualitas tinggi, Anda dapat menghasilkan tumis buncis yang lezat dan renyah. Tambahkan bumbu-bumbu sesuai dengan selera Anda untuk menciptakan variasi rasa. Yuk, coba buat tumis buncis telur asin sendiri di rumah dan nikmati sensasi kelezatan hidangan ini!
FAQ Tambahan
1. Apakah Bisa Menggunakan Bahan Tambahan Lain Selain Buncis?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kacang panjang, atau paprika untuk lebih memperkaya tampilan dan rasa tumis buncis telur asin.
2. Berapa Lama Buncis Perlu Dimasak?
Untuk mempertahankan kelezatan dan kandungan nutrisi buncis, sebaiknya dimasak hanya selama 3-5 menit agar tetap renyah. Jangan terlalu lama memasak buncis agar tidak terlalu lembek dan kehilangan nutrisinya.