Menyajikan hidangan manis yang lezat adalah salah satu cara terbaik untuk mengungkapkan cinta kita pada makanan Indonesia. Salah satu favorit yang tak lekang oleh waktu adalah Kue Putri Salju. Terkenal dengan teksturnya yang renyah dan lembut di dalam mulut, kue ini merupakan hidangan penutup yang sempurna untuk melengkapi santap siang atau malam Anda.
Tahukah Anda bahwa Kue Putri Salju sebenarnya memiliki sejarah panjang di Indonesia? Dalam dunia kuliner Nusantara, Kue Putri Salju telah menjadi ajang untuk mengungkapkan kemampuan kreatifitas dan dedikasi koki tanah air. Meskipun nama kuenya mungkin tidak terlalu meriah, jangan berpikir bahwa rasanya membosankan. Sebaliknya, kue ini justru hadir dengan kelembutan rasa yang dapat membuat setiap orang ketagihan.
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat Kue Putri Salju di rumah, kami akan membagikan resep khas yang mudah diikuti namun tetap menghasilkan cita rasa yang autentik. Mari kita mulai persiapan dan masak bersama!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega tawar
- 50 gram gula halus
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Sangrai tepung terigu di atas wajan dengan api kecil hingga berubah warna menjadi kekuningan. Angkat dan dinginkan.
- Dalam wadah terpisah, kocok mentega tawar dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan keju cheddar parut dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu yang telah disangrai secara bertahap ke dalam adonan. Uleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebesar kelereng. Letakkan di atas loyang yang telah dioleskan sedikit mentega atau dialasi dengan kertas roti.
- Panggang Kue Putri Salju di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan.
- Ambil Kue Putri Salju dari oven dan dinginkan selama beberapa menit.
- Taburi permukaan Kue Putri Salju dengan gula halus hingga merata.
- Kue Putri Salju siap disajikan dan dinikmati!
Sekarang, hidangan manis yang lezat ini siap untuk dihidangkan kepada keluarga dan teman-teman Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan jadikan Kue Putri Salju sebagai bintang dalam meja makan Anda. Selamat mencoba!
Sumber: https://www.contohsitusseo.com/resep-kue-putri-salju
Apa Itu Kue Putri Salju?
Kue Putri Salju adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, serta rasa yang manis dan gurih. Nama “Putri Salju” sendiri mengacu pada penampilan kue ini yang putih seperti salju.
Kue Putri Salju memiliki bentuk bulat pipih dan dilapisi dengan gula bubuk putih yang menyerupai salju. Bagian dalam kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan keju parut. Penggunaan keju sebagai salah satu bahan dalam kue ini memberikan rasa yang khas dan membuatnya berbeda dengan kue-kue lainnya.
Tips Membuat Kue Putri Salju yang Lezat
Pilih Bahan yang Berkualitas
Saat membuat Kue Putri Salju, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Gunakan tepung terigu yang segar dan tidak menggumpal, mentega dengan kualitas baik, dan keju yang memiliki rasa yang nikmat. Bahan-bahan yang berkualitas akan mempengaruhi hasil akhir kue.
Konsistensi Adonan yang Tepat
Penting untuk mencapai konsistensi adonan yang tepat saat membuat Kue Putri Salju. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit menggunakan mentega atau tepung terigu. Pastikan adonan bisa dipulung dengan baik dan tidak lengket. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Sebaliknya, jika terlalu kering, tambahkan sedikit mentega cair.
Pemberian Gula Bubuk yang Merata
Saat melapisi Kue Putri Salju dengan gula bubuk putih, pastikan pemberiannya merata dan menutupi seluruh permukaan kue. Gula bubuk memberikan tampilan yang menarik pada kue ini dan memberikan sentuhan “salju” seperti namanya. Jika perlu, lapisi kue dengan gula bubuk dalam beberapa tahap untuk hasil yang lebih maksimal.
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 100 gram mentega (suhu ruang)
3. 50 gram keju parut
4. 50 gram gula halus
5. 1/2 sendok teh vanili bubuk
6. Gula bubuk secukupnya untuk taburan
Cara Membuat Kue Putri Salju:
1. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, mentega, keju parut, gula halus, dan vanili bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan menjadi adonan kalis.
3. Giling adonan hingga memiliki ketebalan sekitar 1/2 cm.
4. Gunting adonan dengan bentuk bulat atau sesuai selera Anda.
5. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius.
6. Letakkan potongan adonan pada loyang yang sudah disiapkan.
7. Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 25-30 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
8. Setelah kue matang, angkat dan biarkan dingin pada suhu ruang.
9. Taburi kue dengan gula bubuk secukupnya agar menyerupai salju.
10. Kue Putri Salju siap disajikan!
FAQ:
1. Kue Putri Salju Tahan Berapa Lama?
Kue Putri Salju dapat bertahan selama sekitar 1-2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara atau kotak kue yang rapat. Pastikan kue disimpan di tempat yang sejuk dan kering agar tetap renyah dan enak.
2. Bisakah Saya Mengganti Keju dengan Bahan Lain?
Tentu saja! Anda dapat mengganti keju dengan bahan lain sesuai dengan selera Anda. Misalnya, Anda dapat menggunakan almond parut atau cokelat bubuk untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada kue ini.
Kesimpulan
Kue Putri Salju adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Dengan mengikuti tips di atas dan menggunakan bahan-bahan berkualitas, Anda dapat membuat kue ini dengan mudah di rumah. Jangan lupa untuk menambahkan gula bubuk secukupnya untuk memberikan sentuhan “salju” pada kue ini. Sajikan Kue Putri Salju dalam acara-acara spesial atau nikmati sebagai camilan di waktu senggang. Selamat mencoba!