Seiring dengan perkembangan zaman yang semakin modern, semakin banyak pula orang yang mencoba untuk memiliki hidup yang sehat dan hemat dalam hal finansial. Salah satu hal yang bisa dilakukan adalah memasak sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang murah tapi tetap menghasilkan makanan yang enak dan lezat. Nah, jika Anda sedang mencari resep masakan yang enak dan murah, berikut adalah beberapa pilihan yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
1. Nasi Goreng Pelengkap Sederhana
Siapa yang bisa menolak nikmatnya nasi goreng? Tidak hanya enak, nasi goreng juga terbilang murah karena dapat menggunakan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas Anda. Anda dapat menggunakan beras sisa semalam atau beras yang sudah agak menumpuk di dalam wadah. Tambahkan telur, bawang merah, bawang putih, sedikit kecap, dan taburan bawang goreng, maka hidangan lezat dan murah ini siap dinikmati.
2. Sayur Lodeh Ala Rumah
Sayuran menjadi salah satu bahan makanan yang murah dan sangat sehat. Salah satu sajian sayuran yang bisa Anda coba adalah sayur lodeh ala rumah. Dengan bahan-bahan seperti kangkung, labu siam, dan tahu, ditambah dengan bumbu-bumbu sederhana seperti santan, garam, dan gula, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan bernutrisi yang tidak akan menguras dompet Anda.
3. Tumis Buncis Tahu
Buncis merupakan salah satu jenis sayuran yang seringkali dianggap kurang menarik dan dipandang sebelah mata. Namun, dengan resep tumis buncis tahu ini, Anda akan mendapatkan hidangan yang enak dan murah sekaligus. Cukup tumis buncis dengan tahu serta tambahan garam, merica, dan sedikit kecap, hidangan ini bisa menjadi salah satu makanan favorit di keluarga Anda.
4. Ayam Goreng Sederhana
Siapa bilang makan ayam goreng harus mahal? Dengan resep ayam goreng sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat dengan harga yang terjangkau. Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, dan kaldu ayam ke dalam ayam yang sudah dipotong, dan kemudian goreng hingga kuning keemasan. Anda akan mendapatkan hidangan ayam goreng renyah yang tak kalah lezatnya dengan ayam goreng di restoran.
5. Bubur Manis Sehat
Untuk Anda pencinta bubur, tak ada salahnya mencoba bubur manis sehat yang murah meriah dan tentu saja lezat ini. Anda hanya perlu menyiapkan beras ketan, santan, sedikit gula, dan topping sesuai selera seperti kacang hijau rebus atau pisang. Tambahkan air santan pada ketan yang sudah dimasak hingga empuk, lalu aduk hingga merata. Nikmati bubur manis sehat saat masih hangat untuk menambah kesan lezatnya.
Itulah beberapa resep masakan enak dan murah yang bisa Anda coba di rumah. Selain dapat menghemat pengeluaran, memasak sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri saat Anda bisa mencicipi hidangan yang lezat dari hasil olahan sendiri. Jadi jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas dan berkreasi dengan menu-menu lainnya. Selamat mencoba!
Apa Itu Masakan Enak dan Murah?
Masakan enak dan murah merujuk pada jenis masakan yang tidak hanya lezat dan menggugah selera, tetapi juga terjangkau dari segi harga bahan-bahannya. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau, siapa pun dapat menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
Tips Membuat Masakan Enak dan Murah
Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti untuk menciptakan masakan enak dan murah:
- Pilih bahan-bahan lokal yang terjangkau. Menggunakan bahan-bahan lokal tidak hanya membantu Anda menghemat uang, tetapi juga mendukung perekonomian lokal.
- Manfaatkan sisa-sisa makanan untuk membuat hidangan baru. Hindari pemborosan dan kreatif dalam memanfaatkan sisa-sisa makanan agar tidak hanya enak, tetapi juga hemat biaya.
- Gunakan rempah-rempah dan bumbu-bumbu sederhana untuk memberikan cita rasa yang kaya pada masakan Anda. Anda tidak perlu menggunakan bumbu yang rumit dan mahal untuk menciptakan hidangan yang enak.
- Eksperimen dengan resep. Jangan takut untuk mencoba variasi dan modifikasi pada resep-resep yang ada. Anda mungkin menemukan kombinasi bahan-bahan yang tidak konvensional namun menghasilkan masakan yang lezat.
- Beli bahan-bahan yang sedang musim. Bahan-bahan yang sedang musim biasanya lebih terjangkau dan memiliki kualitas yang lebih baik.
- Berkomitmen untuk memasak di rumah. Dengan memasak di rumah, Anda dapat mengontrol kualitas bahan-bahan dan menciptakan masakan yang sehat dan terjangkau.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat masakan enak dan murah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Daging ayam (500 gram)
- Wortel (2 buah)
- Kentang (3 buah)
- Bawang merah (5 siung)
- Bawang putih (3 siung)
- Cabe merah besar (2 buah)
- Garam (secukupnya)
- Lada (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Minyak sayur (2 sendok makan)
- Air (500 ml)
Cara Membuat Masakan Enak dan Murah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat masakan enak dan murah:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, dan lumuri dengan garam dan lada.
- Iris wortel dan kentang memanjang.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan kentang, tambahkan garam, lada, dan gula.
- Tuangkan air, tutup wajan, dan masak dengan api kecil hingga bahan-bahan matang dan bumbu meresap.
- Aduk sesekali agar masakan tidak lengket di dasar wajan.
- Angkat dan hidangkan masakan dengan nasi hangat.
FAQ 1: Bisakah Saya Mengganti Daging Ayam dengan Daging Lain?
Tentu saja! Resep ini dapat dimodifikasi sesuai dengan preferensi Anda. Anda dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi, daging babi, atau bahkan ikan. Pastikan untuk mengatur waktu masak agar sesuai dengan jenis daging yang Anda gunakan.
FAQ 2: Bagaimana Jika Saya Tidak Menyukai Pedas?
Jika Anda tidak menyukai makanan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabe atau bahkan menghilangkannya sama sekali dari resep ini. Masakan ini tetap lezat meskipun tidak pedas.
Kesimpulan
Masakan enak dan murah dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus menghabiskan banyak uang. Dengan mengikuti tips yang telah disebutkan di atas dan mengunakan bahan-bahan yang sederhana, maka Anda dapat menciptakan hidangan yang enak dan memuaskan bahekan dengan anggaran terbatas. Jangan takut untuk bereksperimen dengan resep dan tidak perlu khawatir jika Anda tidak menyukai makanan pedas, Anda dapat mengurangi atau menghilangkan cabe dari masakan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!